[{"id":"110-in-the-shade","name":"110 in the shade","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"lager","qty":"480 mL"},{"id":"tequila","qty":"45 mL"}],"steps":["Deite o shot no copo.","Encha com cerveja."],"image":"/images/cocktails/110-in-the-shade.jpg"},{"id":"151-florida-bushwacker","name":"151 Florida Bushwacker","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"rum-malibu","qty":"15 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"15 mL"},{"id":"rum-151","qty":"15 mL Bacardi"},{"id":"creme-de-cacau-escuro","qty":"30 mL"},{"id":"cointreau","qty":"30 mL"},{"id":"leite","qty":"90 mL"},{"id":"licor-de-coco","qty":"30 mL"},{"id":"gelado-de-baunilha","qty":"240 mL"}],"steps":["Combine todos os ingredientes.","Bata até ficar homogéneo.","Decore com raspas de chocolate, se desejar."],"image":"/images/cocktails/151-florida-bushwacker.jpg"},{"id":"155-belmont","name":"155 Belmont","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"45 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"90 mL"},{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"45 mL"}],"steps":["Misture com gelo.","Sirva num copo de vinho.","Decore com uma rodela de laranja."],"image":"/images/cocktails/155-belmont.jpg"},{"id":"24k-nightmare","name":"24K Nightmare","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"goldschlager","qty":"15 mL"},{"id":"jagermeister","qty":"15 mL"},{"id":"rumple-minze","qty":"15 mL"},{"id":"rum-151","qty":"15 mL Bacardi"}],"steps":["Adicione os ingredientes a um shaker com gelo, agite e sirva."],"image":"/images/cocktails/24k-nightmare.jpg"},{"id":"252","name":"252","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"22 mL Bacardi"},{"id":"wild-turkey","qty":"22 mL"}],"steps":["Adicione ambos os ingredientes ao copo de shot e beba rapidamente."],"image":"/images/cocktails/252.jpg"},{"id":"3-wise-men","name":"3 Wise Men","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"jack-daniels","qty":"10 mL"},{"id":"johnnie-walker","qty":"10 mL"},{"id":"jim-beam","qty":"10 mL"}],"steps":["Coloque-os num copo.","Beba de uma só vez."],"image":"/images/cocktails/3-wise-men.jpg"},{"id":"3-mile-long-island-iced-tea","name":"3-Mile Long Island Iced Tea","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"gin","qty":"15 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"15 mL"},{"id":"tequila","qty":"15 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"cola","qty":"15 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"2 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 gomo"},{"id":"limao","qty":"guarnição com"}],"steps":["Encha um copo grande com gelo e adicione o álcool.","Encha 2/3 do copo com cola e o restante com sweet & sour.","Adicione um traço de bitter e uma rodela de limão."],"image":"/images/cocktails/3-mile-long-island-iced-tea.jpg"},{"id":"410-gone","name":"410 Gone","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka-de-pessego","qty":"75 mL"},{"id":"cola","qty":"q.b."}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo.","Agite bem."],"image":"/images/cocktails/410-gone.jpg"},{"id":"50-50","name":"50/50","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka-de-baunilha","qty":"75 mL"},{"id":"grand-marnier","qty":"5 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"encher com"}],"steps":["Encha o copo com gelo picado.","Adicione a vodka.","Adicione um traço de Grand Marnier.","Complete com sumo de laranja."],"image":"/images/cocktails/50-50.jpg"},{"id":"501-blue","name":"501 Blue","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"curacao-azul","qty":"q.b."},{"id":"schnapps-de-mirtilo","qty":"q.b."},{"id":"vodka","qty":"q.b."},{"id":"sour-mix","qty":"q.b."},{"id":"7-up","qty":"q.b."}],"steps":["Misture quantidades iguais num copo com gelo."],"image":"/images/cocktails/501-blue.jpg"},{"id":"57-chevy-with-a-white-license-plate","name":"57 Chevy with a White License Plate","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"creme-de-cacau","qty":"30 mL white"},{"id":"vodka","qty":"30 mL"}],"steps":["Encha um copo com gelo.","Adicione o creme de cacau branco e a vodka.","Mexa."],"image":"/images/cocktails/57-chevy-with-a-white-license-plate.jpg"},{"id":"69-special","name":"69 Special","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL dry"},{"id":"7-up","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"22 mL"}],"steps":["Verta o gin no copo.","Adicione o 7-Up.","Adicione sumo de limão para dar sabor.","Se estiver fraco, encha o copo com mais 7-Up."],"image":"/images/cocktails/69-special.jpg"},{"id":"747","name":"747","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"1/3 partes"},{"id":"baileys","qty":"1/3 partes"},{"id":"frangelico","qty":"1/3 partes"}],"steps":["Verta o Kahlúa, depois o Baileys e por fim o Frangelico."],"image":"/images/cocktails/747.jpg"},{"id":"747-drink","name":"747 Drink","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima-roses","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"30 mL"},{"id":"sprite","qty":"topo"}],"steps":["Encha um copo collins com gelo.","Verta a vodka, o sumo de lima Rose's e o sumo de cranberry.","Complete com Sprite.","Decore com uma rodela de lima ou cranberries."],"image":"/images/cocktails/747-drink.jpg"},{"id":"9-1-2-weeks","name":"9 1/2 Weeks","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"absolut-citron","qty":"60 mL"},{"id":"curacao-de-laranja","qty":"15 mL"},{"id":"licor-de-morango","qty":"5 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes num shaker.","Arrefeça e coe para um copo de cocktail.","Decore com rodelas de morango."],"image":"/images/cocktails/9-1-2-weeks.jpg"},{"id":"a-j","name":"A. J.","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"applejack","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/a-j.jpg"},{"id":"a1","name":"A1","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"79 mL"},{"id":"grand-marnier","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"11 mL"},{"id":"granadina","qty":"6 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num shaker, misture e sirva com gelo numa taça fria."],"image":"/images/cocktails/a1.jpg"},{"id":"abatanado","name":"Abatanado","categories":["amargo","cafe","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena grande","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"agua-quente","qty":"120 mL"}],"steps":["Tire um expresso em chávena grande.","Complete com água quente. Versão portuguesa do Americano."],"image":"/images/cocktails/abatanado.jpg"},{"id":"abc","name":"ABC","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"amaretto","qty":"1/3"},{"id":"baileys","qty":"1/3"},{"id":"cognac","qty":"1/3"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes num copo de shot."],"image":"/images/cocktails/abc.jpg"},{"id":"abilene","name":"Abilene","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"45 mL"},{"id":"nectar-de-pessego","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"90 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo highball quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/abilene.jpg"},{"id":"acapulco","name":"Acapulco","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"8 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"hortela","qty":"1"}],"steps":["Misture e agite todos os ingredientes (excepto a hortelã) com gelo e coe para um copo old-fashioned sobre cubos de gelo.","Adicione o raminho de hortelã e sirva."],"image":"/images/cocktails/acapulco.jpg"},{"id":"ace","name":"Ace","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"90 mL"},{"id":"granadina","qty":"22 mL"},{"id":"natas-espessas","qty":"22 mL"},{"id":"leite","qty":"22 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1/2 fresco"}],"steps":["Agite todos os ingredientes num shaker com gelo e coe para um copo frio."],"image":"/images/cocktails/ace.jpg"},{"id":"acid","name":"ACID","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"30 mL Bacardi"},{"id":"wild-turkey","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta primeiro o Bacardi 151, seguido do Wild Turkey 101, e sirva com Coca-Cola ou Dr. Pepper."],"image":"/images/cocktails/acid.jpg"},{"id":"adam","name":"Adam","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/adam.jpg"},{"id":"addington","name":"Addington","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"90 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"45 mL"},{"id":"soda","qty":"topo com"}],"steps":["Misture ambos os vermutes num shaker e coe para um copo frio.","Complete com um traço de soda."],"image":"/images/cocktails/addington.jpg"},{"id":"addison","name":"Addison","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"68 mL"},{"id":"vermute","qty":"68 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes e coe para um copo frio."],"image":"/images/cocktails/addison.jpg"},{"id":"affair","name":"Affair","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"schnapps-de-morango","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"60 mL"},{"id":"soda","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o schnapps, o sumo de laranja e o sumo de cranberry sobre gelo num copo highball.","Adicione água com gás e sirva."],"image":"/images/cocktails/affair.jpg"},{"id":"affinity","name":"Affinity","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"30 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/affinity.jpg"},{"id":"affogato","name":"Affogato","categories":["cafe","cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Taça","ingredients":[{"id":"gelado-de-baunilha","qty":"1 bola"},{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"}],"steps":["Coloque uma bola de gelado de baunilha numa taça.","Verta o expresso quente por cima imediatamente antes de servir."],"image":"/images/cocktails/affogato.jpg"},{"id":"afterglow","name":"Afterglow","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"granadina","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"4 partes"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"4 partes"}],"steps":["Misture.","Sirva com gelo."],"image":"/images/cocktails/afterglow.jpg"},{"id":"alexander","name":"Alexander","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"15 mL"},{"id":"creme-de-cacau","qty":"15 mL white"},{"id":"natas-leves","qty":"60 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cocktail.","Adicione o twist de casca de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/allegheny.jpg"},{"id":"almeria","name":"Almeria","categories":["alcool","cafe","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"60 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"30 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/almeria.jpg"},{"id":"americano","name":"Americano","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"campari","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL red"},{"id":"casca-de-limao","qty":"fatia de"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"fatia de"}],"steps":["Verta o Campari e o vermute sobre gelo num copo, adicione um traço de soda e decore com meia rodela de laranja."],"image":"/images/cocktails/americano.jpg"},{"id":"americano-classico","name":"Americano Clássico","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"campari","qty":"30 mL"},{"id":"martini-rosso","qty":"30 mL"},{"id":"soda","qty":"90 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o Campari e o Martini Rosso.","Complete com soda. Mexa duas voltas.","Decore com uma fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/americano-classico.jpg"},{"id":"apello","name":"Apello","categories":["citrico","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sumo-de-laranja","qty":"40 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-maca","qty":"10 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Mexa.","Decore com cereja maraschino."],"image":"/images/cocktails/apello.jpg"},{"id":"aperol-sour","name":"Aperol Sour","categories":["alcool","amargo","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"aperol","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"25 mL"},{"id":"xarope-simples","qty":"15 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Dry shake (sem gelo) quinze segundos.","Adicione gelo e agite mais dez segundos.","Coe duplamente para copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/aperol-sour.jpg"},{"id":"aperol-spritz","name":"Aperol Spritz","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"aperol","qty":"60 mL"},{"id":"prosecco","qty":"90 mL"},{"id":"soda","qty":"30 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo de vinho com gelo.","Verta o Aperol e cubra com prosecco bem gelado.","Termine com um traço de soda.","Decore com uma fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/aperol-spritz.jpg"},{"id":"aperol-tonico","name":"Aperol Tónico","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"aperol","qty":"50 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"150 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo balão com gelo.","Verta o Aperol e complete com tónica.","Decore com uma fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/aperol-tonico.jpg"},{"id":"applecar","name":"Applecar","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"applejack","qty":"30 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/applecar.jpg"},{"id":"artillery","name":"Artillery","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"8 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"}],"steps":["Mexa todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/artillery.jpg"},{"id":"at-t","name":"AT&T","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"absolut-vodka","qty":"30 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"120 mL"}],"steps":["Verta a vodka e o gin sobre o gelo, adicione a tónica e mexa."],"image":"/images/cocktails/at-t.jpg"},{"id":"avalanche","name":"Avalanche","categories":["alcool","cafe","cremoso","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"crown-royal","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"45 mL"},{"id":"natas","qty":"encher com"}],"steps":["Misture num copo highball com gelo e agite bem."],"image":"/images/cocktails/avalanche.jpg"},{"id":"avalon","name":"Avalon","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"3 partes"},{"id":"pisang-ambon","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-maca","qty":"6 partes"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"1 1/2 partes"},{"id":"limonada","qty":"q.b."}],"steps":["Encha um copo highball com gelo.","Adicione a vodka, os sumos de limão e maçã, o Pisang Ambon e complete com limonada.","Mexa ligeiramente e decore com uma casca de pepino em espiral e uma cereja vermelha.","O pepino aporta sabor e um aspecto atractivo.","Esta bebida, criada por Timo Haimi, obteve o primeiro prémio no Concurso de Long Drinks com Vodka Finlandia de 1991."],"image":"/images/cocktails/avalon.jpg"},{"id":"aviation","name":"Aviation","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"},{"id":"maraschino","qty":"15 mL"}],"steps":["Adicione todos os ingredientes num shaker cheio de gelo.","Agite bem e coe para um copo de cocktail.","Decore com uma cereja."],"image":"/images/cocktails/aviation.jpg"},{"id":"b-52","name":"B-52","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"baileys","qty":"1/3"},{"id":"grand-marnier","qty":"1/3"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"1/4"}],"steps":["Coloque os ingredientes em camadas num copo de shot.","Sirva com uma palhinha."],"image":"/images/cocktails/b-52.jpg"},{"id":"b-53","name":"B-53","categories":["alcool","cafe","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"15 mL"},{"id":"sambuca","qty":"15 mL"},{"id":"grand-marnier","qty":"15 mL"}],"steps":["Coloque o Kahlúa, a Sambuca e o Grand Marnier num copo de shot, por essa ordem.","Melhor que o B-52."],"image":"/images/cocktails/b-53.jpg"},{"id":"baby-eskimo","name":"Baby Eskimo","categories":["alcool","cafe","cremoso","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"60 mL"},{"id":"leite","qty":"240 mL"},{"id":"gelado-de-baunilha","qty":"2 scoops"}],"steps":["Deixe o gelado fora cerca de 10 minutos.","Adicione os ingredientes por ordem, mexa com um pauzinho (uma faca de manteiga ou uma colher também servem).","Consuma imediatamente e com frequência.","Agradável e leve, ideal para depois de uma bebida forte."],"image":"/images/cocktails/baby-eskimo.jpg"},{"id":"bahama-mama","name":"Bahama Mama","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum","qty":"3 partes"},{"id":"rum-escuro","qty":"1 parte"},{"id":"licor-de-banana","qty":"1 parte"},{"id":"granadina","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"2 partes"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"2 partes"},{"id":"sweet-sour","qty":"1 parte"}],"steps":["Adicione 2 partes de água com gás, mais ou menos a gosto.","Misture tudo e verta sobre uma quantidade generosa de gelo.","Beba com uma palhinha."],"image":"/images/cocktails/bahama-mama.jpg"},{"id":"balmoral","name":"Balmoral","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"15 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/balmoral.jpg"},{"id":"barracuda","name":"Barracuda","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo margarita","ingredients":[{"id":"rum","qty":"45 mL"},{"id":"galliano","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"1 mL"},{"id":"prosecco","qty":"topo"}],"steps":["Agite os ingredientes com gelo.","Coe para um copo e complete com vinho espumante."],"image":"/images/cocktails/barracuda.jpg"},{"id":"beermosa","name":"Beermosa","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"weissbier","qty":"150 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"100 mL"}],"steps":["Verta o sumo de laranja no flute.","Complete com cerveja de trigo gelada.","Decore com uma fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/beermosa.jpg"},{"id":"beirao-cola","name":"Beirão & Cola","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"50 mL"},{"id":"cola","qty":"150 mL"},{"id":"lima","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o Licor Beirão e complete com cola.","Decore com uma fatia de lima."],"image":"/images/cocktails/beirao-cola.jpg"},{"id":"beirao-cafe","name":"Beirão Café","categories":["alcool","cafe","doce","quente"],"glass":"Taça","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"30 mL"},{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 colher"}],"steps":["Dissolva o açúcar no café expresso quente.","Junte o Licor Beirão.","Sirva imediatamente."],"image":"/images/cocktails/beirao-cafe.jpg"},{"id":"beirao-roma","name":"Beirão Romã","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"50 mL"},{"id":"cha","qty":"100 mL"},{"id":"sumo-de-roma","qty":"60 mL"},{"id":"roma","qty":"1 colher"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Prepare chá preto e deixe arrefecer.","Misture com o Licor Beirão e o sumo de romã.","Verta sobre gelo.","Termine com uma colher de sementes de romã."],"image":"/images/cocktails/beirao-roma.jpg"},{"id":"beirao-sour","name":"Beirão Sour","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"25 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"xarope-simples","qty":"10 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no shaker sem gelo (dry shake).","Agite vigorosamente quinze segundos para emulsionar a clara.","Adicione gelo e agite mais dez segundos.","Coe duplamente para um copo de cocktail gelado."],"image":"/images/cocktails/beirao-sour.jpg"},{"id":"beirao-spritz","name":"Beirão Spritz","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"60 mL"},{"id":"espumante","qty":"90 mL"},{"id":"soda","qty":"30 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o Licor Beirão e cubra com espumante.","Termine com um traço de soda.","Decore com uma fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/beirao-spritz.jpg"},{"id":"beirao-tonico","name":"Beirão Tónico","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"50 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"150 mL"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo balão com gelo.","Verta o Licor Beirão.","Complete com água tónica fresca.","Decore com uma fatia de limão."],"image":"/images/cocktails/beirao-tonico.jpg"},{"id":"bellini","name":"Bellini","categories":["alcool","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"champanhe","qty":"180 mL"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta o puré de pêssego numa taça fria e adicione o vinho espumante.","Mexa suavemente."],"image":"/images/cocktails/bellini.jpg"},{"id":"bianco-sunrise","name":"Bianco Sunrise","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"martini-bianco","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"100 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"30 mL"},{"id":"granadina","qty":"10 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o Martini Bianco e o sumo de laranja.","Adicione o sumo de cranberry e termine com granadina pelo lado do copo (sem mexer)."],"image":"/images/cocktails/bianco-sunrise.jpg"},{"id":"bible-belt","name":"Bible Belt","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"southern-comfort","qty":"60 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"lima","qty":"2 gomo"},{"id":"sour-mix","qty":"60 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes e verta-os sobre gelo."],"image":"/images/cocktails/bible-belt.jpg"},{"id":"bica","name":"Bica","categories":["amargo","cafe","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"}],"steps":["Extraia o expresso na máquina (25–30 mL em 25 s).","Sirva imediatamente em chávena pré-aquecida."],"image":"/images/cocktails/bica.jpg"},{"id":"bica-dupla","name":"Bica Dupla","categories":["amargo","cafe","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena grande","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"60 mL"}],"steps":["Extraia uma dose dupla de expresso (≈60 mL).","Sirva em chávena maior."],"image":"/images/cocktails/bica-dupla.jpg"},{"id":"big-red","name":"Big Red","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"creme-irlandes","qty":"15 mL"},{"id":"goldschlager","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta os ingredientes num copo de shot de 30 mL."],"image":"/images/cocktails/big-red.jpg"},{"id":"bijou","name":"Bijou","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"bitter-de-laranja","qty":"1 mL"},{"id":"chartreuse-verde","qty":"30 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"}],"steps":["Mexa num copo de mistura com gelo e coe."],"image":"/images/cocktails/bijou.jpg"},{"id":"black-velvet","name":"Black Velvet","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"guinness","qty":"120 mL"},{"id":"espumante","qty":"120 mL"}],"steps":["Encha metade do flute com espumante gelado.","Verta a Guinness lentamente sobre uma colher invertida para criar camadas."],"image":"/images/cocktails/black-velvet.jpg"},{"id":"blackthorn","name":"Blackthorn","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"sloe-gin","qty":"45 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Mexa o sloe gin e o vermute com gelo e coe para um copo de cocktail.","Adicione o twist de casca de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/blackthorn.jpg"},{"id":"blue-hawaiian","name":"Blue Hawaiian","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"30 mL"},{"id":"creme-de-coco","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"90 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque tudo no shaker com gelo.","Agite vigorosamente.","Coe sobre gelo no copo hurricane.","Decore com uma fatia de ananás e uma cereja."],"image":"/images/cocktails/blue-hawaiian.jpg"},{"id":"blue-lagoon","name":"Blue Lagoon","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"30 mL"},{"id":"sprite","qty":"120 mL"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta a vodka e o Curaçao azul.","Complete com Sprite. Mexa.","Decore com uma fatia de limão."],"image":"/images/cocktails/blue-lagoon.jpg"},{"id":"blue-margarita","name":"Blue Margarita","categories":["alcool","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo margarita","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"50 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"25 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"20 mL"},{"id":"sal","qty":"q.b."},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Passe lima na borda do copo e mergulhe em sal.","Agite a tequila, o Curaçao azul e o sumo de lima com gelo.","Coe para o copo margarita."],"image":"/images/cocktails/blue-margarita.jpg"},{"id":"bluebird","name":"Bluebird","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com gelo picado, misture o gin, o triple sec, o Curaçao e o bitter.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail e decore com o twist de limão e a cereja."],"image":"/images/cocktails/bluebird.jpg"},{"id":"bob-marley","name":"Bob Marley","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"midori","qty":"15 mL"},{"id":"jagermeister","qty":"15 mL"},{"id":"goldschlager","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta num pequeno cálice de 60 g ou num copo de shot."],"image":"/images/cocktails/bob-marley.jpg"},{"id":"boilermaker","name":"Boilermaker","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"whisky","qty":"45 mL"},{"id":"lager","qty":"330 mL"}],"steps":["Serve-se um shot de whisky ao lado de uma cerveja gelada.","Bebe-se o shot, segue-se a cerveja — ou mergulha-se o shot na cerveja."],"image":"/images/cocktails/boilermaker.jpg"},{"id":"boomerang","name":"Boomerang","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"},{"id":"maraschino","qty":"2 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture o gin, o vermute, o bitter e o licor maraschino.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail e decore com a cereja."],"image":"/images/cocktails/boomerang.jpg"},{"id":"bora-bora","name":"Bora Bora","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-ananas","qty":"100 mL"},{"id":"sumo-de-maracuja","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"10 mL"},{"id":"granadina","qty":"10 mL"}],"steps":["Prepare numa liquidificadora ou shaker, sirva num copo highball com gelo.","Decore com uma rodela de ananás e uma cereja."],"image":"/images/cocktails/bora-bora.jpg"},{"id":"boston-sour","name":"Boston Sour","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"whisky-blended","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Agite o sumo de limão, o açúcar em pó, o whisky blended e a clara de ovo com gelo picado e coe para um copo whisky sour.","Adicione a rodela de limão, coroe com a cereja e sirva."],"image":"/images/cocktails/boston-sour.jpg"},{"id":"boxcar","name":"Boxcar","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"5 mL"},{"id":"granadina","qty":"2 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo sour."],"image":"/images/cocktails/boxcar.jpg"},{"id":"brain-fart","name":"Brain Fart","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"everclear","qty":"1 fifth"},{"id":"vodka","qty":"1 fifth Smirnoff red label"},{"id":"mountain-dew","qty":"2 L"},{"id":"surge","qty":"2 L"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"1 pequeno garrafa"},{"id":"rum","qty":"470 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes lenta e suavemente.","Funciona melhor se adicionar gelo à taça de ponche e os refrigerantes estiverem muito frios."],"image":"/images/cocktails/brain-fart.jpg"},{"id":"bramble","name":"Bramble","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"40 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"10 mL"},{"id":"creme-de-amora","qty":"15 mL"}],"steps":["Encha o copo com gelo picado.","Verta por cima o gin, o sumo de limão e o xarope simples.","Mexa e, em seguida, verta o creme de amora em movimentos circulares para criar um efeito marmoreado.","Decore com duas amoras e uma rodela de limão."],"image":"/images/cocktails/bramble.jpg"},{"id":"brigadier","name":"Brigadier","categories":["alcool","cremoso","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"chocolate-quente","qty":"120 mL"},{"id":"chartreuse-verde","qty":"30 mL"},{"id":"cherry-heering","qty":"30 mL"}],"steps":["Misture os ingredientes numa caneca quente e mexa."],"image":"/images/cocktails/brigadier.jpg"},{"id":"broadside","name":"Broadside","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"45 mL"},{"id":"whisky-escoces","qty":"22 mL"},{"id":"bitter","qty":"3 mL"},{"id":"losna","qty":"1 fresco"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Encha o copo até meio com cubos de gelo.","Macere a losna e adicione-a ao gelo.","Verta o rum, o whisky e os bitters, e sirva!"],"image":"/images/cocktails/broadside.jpg"},{"id":"bronx","name":"Bronx","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"martini-rosso","qty":"15 mL"},{"id":"martini-extra-dry","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"20 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no shaker com gelo.","Agite dez segundos.","Coe duplamente para um copo de cocktail gelado."],"image":"/images/cocktails/bronx.jpg"},{"id":"brooklyn","name":"Brooklyn","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-rye","qty":"60 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"30 mL"},{"id":"maraschino","qty":"8 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"3 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Misture os ingredientes com gelo e mexa até que fiquem bem frios.","Coe para um copo de cocktail frio."],"image":"/images/cocktails/brooklyn.jpg"},{"id":"bubble-gum","name":"Bubble Gum","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"1/4"},{"id":"licor-de-banana","qty":"1/4"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"1/4"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"1/4"}],"steps":["Verta em camadas pela ordem dos ingredientes."],"image":"/images/cocktails/bubble-gum.jpg"},{"id":"buccaneer","name":"Buccaneer","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"corona","qty":"1"},{"id":"bacardi-limon","qty":"45 mL"}],"steps":["Verta a Corona num copo de cerveja de 530 ml e adicione o Bacardi Limón mexendo muito delicadamente."],"image":"/images/cocktails/buccaneer.jpg"},{"id":"bumble-bee","name":"Bumble Bee","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"baileys","qty":"10 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"10 mL"},{"id":"sambuca","qty":"10 mL"}],"steps":["Este é um shot em camadas.","Primeiro, verta o Baileys no copo de shot.","Em seguida, pegue numa colher invertida e encoste-a à parede interior do copo.","Adicione cuidadosamente o Kahlúa.","Repita o processo com a Sambuca.","Se feito correctamente, o álcool ficará separado e parecerá uma abelha."],"image":"/images/cocktails/bumble-bee.jpg"},{"id":"cafe-savoy","name":"Café Savoy","categories":["alcool","cafe","cremoso","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"q.b."},{"id":"leite","qty":"15 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"brandy","qty":"q.b."}],"steps":["Encha a caneca quase até cima com café.","Adicione leite, triple sec e brandy.","Mexa."],"image":"/images/cocktails/cafe-savoy.jpg"},{"id":"cafe-com-cheirinho","name":"Café com Cheirinho","categories":["alcool","cafe","doce","quente"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"aguardente","qty":"10 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 colher"}],"steps":["Adoce o café a gosto.","Junte um traço de aguardente bagaceira ou medronho.","Sirva imediatamente. Tradição transmontana."],"image":"/images/cocktails/cafe-com-cheirinho.jpg"},{"id":"cafe-gelado","name":"Café Gelado","categories":["amargo","cafe","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"60 mL"},{"id":"leite","qty":"120 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 colher"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Adoce o café ainda quente e deixe arrefecer.","Encha o copo com gelo.","Verta o café e o leite. Mexa."],"image":"/images/cocktails/cafe-gelado.jpg"},{"id":"latte","name":"Café Latte","categories":["cafe","cremoso","quente","sem-alcool"],"glass":"Copo alto","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"240 mL"}],"steps":["Vaporize o leite até obter textura sedosa.","Verta o expresso no copo e cubra com o leite, deixando 1 cm de espuma."],"image":"/images/cocktails/latte.jpg"},{"id":"mocha","name":"Café Mocha","categories":["cafe","cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena grande","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"chocolate-em-po","qty":"1 colher"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"150 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"20 mL"}],"steps":["Dissolva o chocolate em pó no expresso.","Adicione o leite vaporizado.","Cubra com natas batidas e raspas de chocolate."],"image":"/images/cocktails/mocha.jpg"},{"id":"cafe-vienense","name":"Café Vienense","categories":["cafe","cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena grande","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"60 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"30 mL"},{"id":"chocolate-em-po","qty":"pitada"}],"steps":["Verta o café duplo na chávena.","Cubra com natas batidas firmes.","Polvilhe com chocolate em pó."],"image":"/images/cocktails/cafe-vienense.jpg"},{"id":"caipirinha","name":"Caipirinha","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"acucar","qty":"10 mL"},{"id":"lima","qty":"1"},{"id":"cachaca","qty":"75 mL"}],"steps":["Coloque a lima e o açúcar num copo old-fashioned e macere (esmague os dois ingredientes com um macerador ou uma colher de madeira).","Encha o copo com gelo e adicione a cachaça."],"image":"/images/cocktails/caipirinha.jpg"},{"id":"caipirissima","name":"Caipirissima","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"lima","qty":"2"},{"id":"acucar","qty":"30 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"75 mL"},{"id":"gelo","qty":"picado"}],"steps":["Igual à Caipirinha, mas em vez de cachaça adiciona-se rum branco.","É excelente!"],"image":"/images/cocktails/caipirissima.jpg"},{"id":"caipirao","name":"Caipirão","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"licor-beirao","qty":"60 mL"},{"id":"lima","qty":"1"},{"id":"gelo-picado","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo picado.","Verta uma medida generosa de Licor Beirão.","Mexa vigorosamente para baixar a temperatura.","Adicione duas palhinhas e decore com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/caipirao.jpg"},{"id":"campari-beer","name":"Campari Beer","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"lager","qty":"1 garrafa"},{"id":"campari","qty":"15 mL"}],"steps":["Use um copo de 450 ml.","Adicione primeiro o Campari.","Encha com cerveja."],"image":"/images/cocktails/campari-beer.jpg"},{"id":"cappuccino","name":"Cappuccino","categories":["cafe","cremoso","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena grande","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"60 mL"},{"id":"espuma-de-leite","qty":"60 mL"},{"id":"canela","qty":"pitada"}],"steps":["Verta o expresso na chávena.","Adicione o leite vaporizado (1/3) e cubra com espuma densa (1/3).","Polvilhe com canela ou cacau a gosto."],"image":"/images/cocktails/cappuccino.jpg"},{"id":"carajillo","name":"Carajillo","categories":["alcool","cafe","doce","quente"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"brandy","qty":"20 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 colher"}],"steps":["Adoce o expresso.","Adicione brandy ou cognac.","Variante espanhola tradicional."],"image":"/images/cocktails/carajillo.jpg"},{"id":"casa-blanca","name":"Casa Blanca","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"8 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"8 mL"},{"id":"maraschino","qty":"8 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/casa-blanca.jpg"},{"id":"casino","name":"Casino","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"maraschino","qty":"1 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"1 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num shaker com cubos de gelo.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail frio.","Decore com um twist de limão e uma cereja maraschino.","Sirva sem palhinha."],"image":"/images/cocktails/casino.jpg"},{"id":"casino-royale","name":"Casino Royale","categories":["alcool","amargo","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"},{"id":"maraschino","qty":"5 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"1 mL"},{"id":"gema-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo sour."],"image":"/images/cocktails/casino-royale.jpg"},{"id":"cherry-rum","name":"Cherry Rum","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"38 mL"},{"id":"brandy-de-cereja","qty":"8 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"15 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/cherry-rum.jpg"},{"id":"chicago-fizz","name":"Chicago Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"vinho-do-porto","qty":"30 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (excepto a água com gás) com gelo e coe para um copo highball sobre dois cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/chicago-fizz.jpg"},{"id":"chocolate-drink","name":"Chocolate Drink","categories":["cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"chocolate","qty":"125 gr"},{"id":"leite","qty":"750 mL"},{"id":"agua","qty":"q.b."}],"steps":["Derreta a barra numa pequena quantidade de água a ferver.","Adicione o leite.","Cozinhe em lume brando, batendo suavemente com uma vara de arames até ficar bem quente.","Não deixe ferver!","Sirva em chávena de café."],"image":"/images/cocktails/chocolate-drink.jpg"},{"id":"chocolate-milk","name":"Chocolate Milk","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-chocolate","qty":"22 mL"},{"id":"leite","qty":"22 mL"},{"id":"amaretto","qty":"1 mL"}],"steps":["Coloque o leite no fundo, verta o licor por cima e adicione um traço de amaretto.","Não mexa."],"image":"/images/cocktails/chocolate-milk.jpg"},{"id":"citrus-coke","name":"Citrus Coke","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"bacardi-limon","qty":"1 parte"},{"id":"cola","qty":"2 partes"}],"steps":["Verta metade da Coca-Cola num copo.","Adicione o Bacardi e complete com o resto da Coca-Cola.","Mexa e beba!"],"image":"/images/cocktails/citrus-coke.jpg"},{"id":"city-slicker","name":"City Slicker","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"60 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/city-slicker.jpg"},{"id":"clove-cocktail","name":"Clove Cocktail","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"sloe-gin","qty":"15 mL"},{"id":"vinho","qty":"15 mL Muscatel"}],"steps":["Mexa todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/clove-cocktail.jpg"},{"id":"clover-club","name":"Clover Club","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"10 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Agite os ingredientes em seco para emulsionar, adicione gelo, agite e sirva directamente."],"image":"/images/cocktails/clover-club.jpg"},{"id":"coffee-liqueur","name":"Coffee Liqueur","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Garrafa","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"150 mL instant"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"60 mL"},{"id":"acucar","qty":"600 mL"},{"id":"vodka","qty":"950 mL"},{"id":"agua","qty":"600 mL"}],"steps":["Misture o café, o açúcar e a água.","Coza em lume brando durante 1 hora e deixe arrefecer.","Adicione a baunilha e a vodka.","Envelheça num frasco fechado durante 2 a 3 semanas."],"image":"/images/cocktails/coffee-liqueur.jpg"},{"id":"coffee-vodka","name":"Coffee-Vodka","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Garrafa","ingredients":[{"id":"agua","qty":"480 mL"},{"id":"acucar","qty":"480 mL white"},{"id":"cafe","qty":"120 mL instant"},{"id":"baunilha","qty":"1/2"},{"id":"vodka","qty":"360 mL"},{"id":"corante-de-caramelo","qty":"q.b."}],"steps":["Ferva a água e o açúcar até dissolver.","Apague o lume.","Adicione lentamente o café instantâneo seco e continue a mexer.","Adicione uma vagem de baunilha picada à vodka e, em seguida, misture o xarope de açúcar arrefecido e a solução de café com a vodka.","Tape bem e agite energicamente todos os dias durante 3 semanas.","Coe e filtre.","Também é melhor deixar arrefecer completamente a mistura de açúcar para que a vodka não se evapore ao adicioná-la.","Se desejar um licor mais suave, pode adicionar uma colher de chá de glicerina ao produto final."],"image":"/images/cocktails/coffee-vodka.jpg"},{"id":"coke-and-drops","name":"Coke and Drops","categories":["citrico","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"cola","qty":"1 dl"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"7 mL"}],"steps":["Pegue num copo, verta a Coca-Cola no copo e, depois, adicione 7 gotas de sumo de limão.","Decore com uma rodela de limão no rebordo do copo."],"image":"/images/cocktails/coke-and-drops.jpg"},{"id":"corn-n-oil","name":"Corn n Oil","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"lima","qty":"1/2"},{"id":"falernum","qty":"10 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"},{"id":"rum-anejo","qty":"30 mL"},{"id":"rum-blackstrap","qty":"30 mL"}],"steps":["Volte a cortar a meia lima ao meio.","Adicione a lima, o falernum e o bitter a um copo com gelo.","Misture.","Adicione o rum.","(Recomenda-se rum añejo de Barbados, como Plantation 5 anos.)","Adicione gelo e mexa.","Deixe flutuar o rum blackstrap por cima.","Sirva com palhinha."],"image":"/images/cocktails/corn-n-oil.jpg"},{"id":"corpse-reviver","name":"Corpse Reviver","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"22 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"22 mL"},{"id":"lillet-blanc","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"22 mL"},{"id":"absinto","qty":"1 mL"}],"steps":["Agite, coe e sirva directamente num copo de cocktail enxaguado com absinto."],"image":"/images/cocktails/corpse-reviver.jpg"},{"id":"cosmopolitan","name":"Cosmopolitan","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"38 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"8 mL"},{"id":"cointreau","qty":"8 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"60 mL"}],"steps":["Adicione todos os ingredientes num shaker cheio de gelo.","Agite bem e coe duplamente para um copo de cocktail grande.","Decore com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/cosmopolitan.jpg"},{"id":"cranberry-punch","name":"Cranberry Punch","categories":["doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"960 mL"},{"id":"acucar","qty":"360 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"960 mL"},{"id":"aroma-de-amendoa","qty":"15 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"1,9 L"}],"steps":["Misture os quatro primeiros ingredientes.","Mexa até dissolver o açúcar e leve a arrefecer.","De seguida, adicione o ginger ale mesmo antes de servir.","Adicione um anel de gelo para manter o ponche frio."],"image":"/images/cocktails/cranberry-punch.jpg"},{"id":"cream-soda","name":"Cream Soda","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-especiado","qty":"30 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."}],"steps":["Verta 30 mL de rum especiado num copo highball com gelo.","Encha com ginger ale."],"image":"/images/cocktails/cream-soda.jpg"},{"id":"cuba-libra","name":"Cuba Libra","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"68 mL"},{"id":"lima","qty":"Squeeze"},{"id":"cola","qty":"encher com"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo highball com cubos de gelo.","Adicione o rum.","Esfregue o rebordo cortado da lima no rebordo do copo e, em seguida, esprema o sumo para dentro do copo.","Encha com Coca-Cola.","Decore com uma rodela de lima.","Bom proveito!"],"image":"/images/cocktails/cuba-libra.jpg"},{"id":"cuba-libre","name":"Cuba Libre","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"cola","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes num copo collins cheio de gelo.","Decore com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/cuba-libre.jpg"},{"id":"daiquiri","name":"Daiquiri","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num shaker com cubos de gelo.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail frio."],"image":"/images/cocktails/daiquiri.jpg"},{"id":"damned-if-you-do","name":"Damned if you do","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"whisky","qty":"22 mL"},{"id":"hot-damn","qty":"8 mL"}],"steps":["Verta no copo de shot.","Beba de uma só vez."],"image":"/images/cocktails/damned-if-you-do.jpg"},{"id":"danbooka","name":"Danbooka","categories":["alcool","cafe","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"3 partes"},{"id":"everclear","qty":"1 parte"}],"steps":["Verta e misture."],"image":"/images/cocktails/danbooka.jpg"},{"id":"dark-and-stormy","name":"Dark and Stormy","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"50 mL"},{"id":"ginger-beer","qty":"100 mL"}],"steps":["Num copo highball cheio de gelo, adicione 60 mL de rum escuro e complete com ginger beer.","Decore com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/dark-and-stormy.jpg"},{"id":"dark-caipirinha","name":"Dark Caipirinha","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"acucar-demerara","qty":"10 mL"},{"id":"lima","qty":"1"},{"id":"cachaca","qty":"75 mL"}],"steps":["Macere o açúcar com os gomos de lima num copo old-fashioned.","Encha o copo com cubos de gelo.","Verta a cachaça no copo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/dark-caipirinha.jpg"},{"id":"darkwood-sling","name":"Darkwood Sling","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"cherry-heering","qty":"1 parte"},{"id":"soda","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"1 parte"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Podem usar-se vários bons licores de cereja, mas prefiro o Heering.","Adicione uma parte do licor.","De seguida, adicione uma parte de soda.","Para um sour sling, use tónica (a maioria das pessoas prefere a bebida sem tónica).","Depois, encha o copo com sumo de laranja e cubos de gelo."],"image":"/images/cocktails/darkwood-sling.jpg"},{"id":"death-in-the-afternoon","name":"Death in the Afternoon","categories":["alcool","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"absinto","qty":"90 mL"},{"id":"champanhe","qty":"topo"}],"steps":["Tão fácil como apetecer, verta o absinto numa taça gelada e complete com champanhe.","Deve beber-se a meio da tarde para obter um efeito óptimo."],"image":"/images/cocktails/death-in-the-afternoon.jpg"},{"id":"derby","name":"Derby","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"bitter-de-pessego","qty":"2 mL"},{"id":"hortela","qty":"2 fresco leaves"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo de mistura com gelo.","Mexa.","Coe para um copo de cocktail.","Decore o copo com um raminho de hortelã fresca."],"image":"/images/cocktails/derby.jpg"},{"id":"diesel","name":"Diesel","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"lager","qty":"235 mL"},{"id":"sidra-natural","qty":"235 mL"},{"id":"xarope-de-cassis","qty":"1 mL"}],"steps":["Verta primeiro a lager e depois o xarope de cassis.","Complete com a sidra.","A cor deverá ser muito escura, aproximando-se da cor da Guinness."],"image":"/images/cocktails/diesel.jpg"},{"id":"dirty-martini","name":"Dirty Martini","categories":["alcool","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"70 mL/2fl oz"},{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"salmoura-de-azeitona","qty":"30 mL"},{"id":"limao","qty":"1 gomo"},{"id":"azeitona","qty":"1"}],"steps":["Verta a vodka, o vermute seco e a salmoura de azeitona num shaker com um punhado de gelo e agite bem.","Esfregue o rebordo de um copo martini com a rodela de limão.","Coe o conteúdo do shaker para o copo e adicione a azeitona.","Um dirty martini contém um traço de salmoura ou sumo de azeitona e costuma ser decorado com uma azeitona."],"image":"/images/cocktails/dirty-martini.jpg"},{"id":"dirty-nipple","name":"Dirty Nipple","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"q.b."},{"id":"sambuca","qty":"q.b."},{"id":"baileys","qty":"q.b."}],"steps":["Este é um shot em camadas; o Baileys deve ser vertido em último lugar."],"image":"/images/cocktails/dirty-nipple.jpg"},{"id":"downshift","name":"Downshift","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"ponche-de-fruta","qty":"2 partes"},{"id":"sprite","qty":"1 parte"},{"id":"tequila","qty":"90 mL"},{"id":"rum-151","qty":"Float Bacardi"}],"steps":["Comece com o Sprite.","De seguida, a tequila.","Depois, adicione o ponche de fruta e deixe flutuar o rum 151.","Gelo opcional."],"image":"/images/cocktails/downshift.jpg"},{"id":"dragonfly","name":"Dragonfly","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"120 mL"},{"id":"lima","qty":"1"}],"steps":["Num copo highball quase cheio de cubos de gelo, misture o gin e o ginger ale.","Mexa bem.","Decore com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/dragonfly.jpg"},{"id":"drinking-chocolate","name":"Drinking Chocolate","categories":["cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"natas-espessas","qty":"60 mL"},{"id":"leite","qty":"210 mL"},{"id":"canela","qty":"1 pau"},{"id":"baunilha","qty":"1"},{"id":"chocolate","qty":"60 mL finely chopped dark"},{"id":"natas-batidas","qty":"fresco"}],"steps":["Aqueça as natas e o leite com a canela e a vagem de baunilha muito lentamente durante 15 a 20 minutos.","(Se não tiver vagem, adicione 1 a 2 colheres de chá de baunilha depois de aquecer.)","Retire a vagem e a canela.","Adicione o chocolate.","Misture até derreter por completo.","Sirva coberto com um pouco de natas batidas frescas e densas.","Serve 1 ou 2 porções, dependendo da gulodice.","Para um chocolate mais rico, use 120 mL de leite, 120 mL de natas e 120 mL de chocolate.","Sirva em chávena de café."],"image":"/images/cocktails/drinking-chocolate.jpg"},{"id":"dry-martini","name":"Dry Martini","categories":["alcool","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"50 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"10 mL"},{"id":"azeitona","qty":"1"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo de mistura com cubos de gelo.","Mexa bem.","Coe para um copo martini frio.","Esprema o óleo da casca de limão sobre a bebida ou decore com uma azeitona."],"image":"/images/cocktails/dry-martini.jpg"},{"id":"dry-martini-classico","name":"Dry Martini Clássico","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"martini-extra-dry","qty":"10 mL"},{"id":"limao","qty":"1 casca"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o gin e o Martini Extra Dry num copo de mistura com gelo.","Mexa quinze segundos.","Coe para um copo martini gelado.","Esprema a casca de limão sobre o copo e descarte."],"image":"/images/cocktails/dry-martini-classico.jpg"},{"id":"dry-rob-roy","name":"Dry Rob Roy","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"75 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"8 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture o whisky e o vermute.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail.","Decore com o twist de limão."],"image":"/images/cocktails/dry-rob-roy.jpg"},{"id":"dubonnet-cocktail","name":"Dubonnet Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"dubonnet-rouge","qty":"45 mL"},{"id":"gin","qty":"22 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Mexa todos os ingredientes (excepto a casca de limão) com gelo e coe para um copo de cocktail.","Adicione o twist de casca de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/dubonnet-cocktail.jpg"},{"id":"duchamp-s-punch","name":"Duchamp's Punch","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"pisco","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"25 mL"},{"id":"xarope-de-ananas","qty":"25 mL"},{"id":"st-germain","qty":"15 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"},{"id":"pimenta","qty":"pitada"},{"id":"lavanda","qty":"2 sprigs"}],"steps":["Agite todos os ingredientes.","Coe duplamente para um copo old-fashioned duplo com um cubo de gelo grande.","Decore com um par de raminhos de lavanda."],"image":"/images/cocktails/duchamp-s-punch.jpg"},{"id":"egg-cream","name":"Egg Cream","categories":["cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"xarope-de-chocolate","qty":"30 mL"},{"id":"leite","qty":"180 mL whole"},{"id":"soda","qty":"180 mL"}],"steps":["Misture o xarope e o leite num copo de fonte.","Adicione a soda e sirva com uma palhinha."],"image":"/images/cocktails/egg-cream.jpg"},{"id":"egg-nog-4","name":"Egg Nog #4","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"gema-de-ovo","qty":"6"},{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"leite","qty":"480 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"120 mL"},{"id":"bourbon","qty":"120 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"5 mL"},{"id":"sal","qty":"1 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"240 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"6"},{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"noz-moscada","qty":"Ground"}],"steps":["Numa liquidificadora pequena, bata as gemas de ovo até obter uma mistura homogénea.","Adicione gradualmente 1/4 de chávena de açúcar, batendo em velocidade alta até engrossar e adquirir a cor do limão.","Adicione o leite, o rum, o bourbon, a baunilha e o sal.","Arrefeça bem.","Bata as natas.","Lave bem as varas.","Numa tigela grande, bata as claras em castelo.","Adicione gradualmente o restante 1/4 de chávena de açúcar, batendo em castelo firme.","Incorpore a mistura de gemas e as natas batidas nas claras.","Sirva imediatamente.","Polvilhe noz-moscada sobre cada porção.","Sirva numa taça de ponche ou noutra tigela grande.","NOTA: para um ponche de ovo sem álcool, prepare como acima, mas omita o bourbon e o rum e aumente o leite para 3 chávenas."],"image":"/images/cocktails/egg-nog-4.jpg"},{"id":"egg-nog-healthy","name":"Egg Nog - Healthy","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"ovo","qty":"120 mL"},{"id":"acucar","qty":"45 mL"},{"id":"leite-condensado","qty":"390 mL skimmed"},{"id":"leite","qty":"180 mL skimmed"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"5 mL"},{"id":"rum","qty":"5 mL"},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Bata o substituto de ovo e o açúcar em conjunto, combine com os dois tipos de leite, a baunilha e o rum.","Misture bem.","Deixe arrefecer durante toda a noite.","Polvilhe com noz-moscada.","Rende 6 porções."],"image":"/images/cocktails/egg-nog-healthy.jpg"},{"id":"egg-nog-classic-cooked","name":"Egg-Nog - Classic Cooked","categories":["cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Jarro","ingredients":[{"id":"ovo","qty":"6"},{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"sal","qty":"1 mL"},{"id":"leite","qty":"950 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"5 mL"}],"steps":["Num tacho grande, bata os ovos, o açúcar e o sal, se desejar.","Adicione 2 chávenas de leite.","Coza em lume brando, mexendo sempre, até que a mistura esteja suficientemente espessa para cobrir uma colher de metal e atinja 70 °C (160 °F).","Retire do lume.","Adicione as 2 chávenas de leite restantes e a baunilha.","Tape e refrigere até estar bem frio, várias horas ou durante a noite.","Mesmo antes de servir, verta para uma taça ou jarro.","Decore ou adicione complementos, se desejar.","Escolha um ou vários de: raspas de chocolate, paus de canela, extractos de aromatizantes, brandy ou licor aromatizado, sumo ou néctar de frutas, noz-moscada moída, cereja maraschino, rodelas de laranja, paus de hortelã ou caramelo, brandy natural, rum ou whisky, sorvete ou gelado, natas batidas, chantilly.","Sirva imediatamente."],"image":"/images/cocktails/egg-nog-classic-cooked.jpg"},{"id":"elderflower-caipirinha","name":"Elderflower Caipirinha","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"cachaca","qty":"60 mL"},{"id":"lima","qty":"1"},{"id":"xarope-de-sabugueiro","qty":"30 mL"}],"steps":["Pegue no copo e macere a lima dentro dele.","Encha o copo com gelo picado e adicione a cachaça.","Mexa bem e adicione mais gelo picado.","Decore com lima e desfrute!"],"image":"/images/cocktails/elderflower-caipirinha.jpg"},{"id":"electric-lemonade","name":"Electric Lemonade","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"xarope-simples","qty":"10 mL"},{"id":"sprite","qty":"90 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta a vodka, o Curaçao azul, o sumo de limão e o xarope.","Complete com Sprite. Mexa suavemente."],"image":"/images/cocktails/electric-lemonade.jpg"},{"id":"empellon-cocina-s-fat-washed-mezcal","name":"Empellón Cocina's Fat-Washed Mezcal","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"mezcal","qty":"60 mL"},{"id":"licor-de-chocolate","qty":"22 mL"},{"id":"licor-de-cafe","qty":"15 mL"}],"steps":["Para o adobo de carne de porco fumada: 4 chiles anchos, 8 chiles guajillos e 4 chiles chipotles, mais 4 dentes de alho assado, meia chávena de vinagre de sidra, 1/4 de colher de chá de orégãos mexicanos, 1 colher de chá de pimenta preta moída, um cravinho inteiro, 1/4 de colher de chá de canela moída e meia colher de chá de cominhos moídos.","Toste os chiles secos e demolhe-os em água durante pelo menos uma hora, até reidratarem.","Escorra e descarte o líquido de demolha.","Triture os chiles demolhados com os restantes ingredientes até obter um puré suave.","Fume a frio um entrecosto de porco numa frigideira grande com aparas de madeira de um lado e carvão do outro.","Coloque outra frigideira mais pequena com o entrecosto por cima da frigideira com carvão e aparas.","Acenda o carvão com cuidado para não acender as aparas.","Cubra ambas as panelas com papel de alumínio e deixe fumar 10 a 15 minutos, até atingir o nível de fumo desejado; depois cubra com adobo e envolva em papel de alumínio antes de levar ao forno a 150 °C durante 7 horas.","Quando o entrecosto arrefecer, coe a gordura e utilize-a para a infusão.","Se for difícil obter o mesmo volume de gordura, complete o restante com banha de porco do talho.","Para obter a mesma profundidade de sabor sem o entrecosto, aqueça a gordura num tacho com algumas colheres da marinada.","Quando tiver a gordura aromatizada em forma líquida arrefecida, verta quantidades iguais de mezcal Ilegal Joven e de gordura num recipiente hermético.","Selle, agite bem e coloque no congelador durante toda a noite.","Quando tudo estiver separado e congelado, verta através de um coador chinês de malha fina.","Se não tiver coador chinês, use um coador de malha fina; ou, na sua falta, retire a maior parte da gordura com uma colher.","Restarão algumas gotas de gordura alaranjada no mezcal coado: filtre-o por algumas camadas de gaze (ou filtros de café, em alternativa) para eliminar o que sobrar.","O mezcal está pronto para beber, puro ou em cocktail.","Tintura de habanero: corte os habaneros em rodelas e adicione 60 mL de mezcal Ilegal Joven.","Deixe repousar durante a noite ou até atingir o nível de picante desejado.","Cocktail: misture o mezcal e o licor de chocolate num copo de mistura com gelo e mexa durante 45 segundos.","Coe para uma taça fria.","Com cuidado, deixe \"afundar\" o licor de café no interior da taça com uma colher.","Decore com 5 gotas de tintura de habanero."],"image":"/images/cocktails/empellon-cocina-s-fat-washed-mezcal.jpg"},{"id":"english-highball","name":"English Highball","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"22 mL"},{"id":"gin","qty":"22 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"22 mL"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."},{"id":"casca-de-limao","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o brandy, o gin e o vermute doce num copo highball sobre cubos de gelo.","Encha com água com gás.","Adicione o twist de casca de limão, mexa e sirva.","(Se preferir, pode substituir a água com gás por ginger ale.)"],"image":"/images/cocktails/english-highball.jpg"},{"id":"english-rose-cocktail","name":"English Rose Cocktail","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy-de-alperce","qty":"22 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"22 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"1 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Esfregue o rebordo do copo de cocktail com sumo de limão e mergulhe em açúcar em pó.","Agite todos os ingredientes (excepto a cereja) com gelo e coe para um copo com rebordo açucarado.","Cubra com a cereja e sirva."],"image":"/images/cocktails/english-rose-cocktail.jpg"},{"id":"espresso-martini","name":"Espresso Martini","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"50 mL"},{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"10 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"10 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no shaker com gelo.","Agite vigorosamente quinze segundos (para criar espuma densa).","Coe duplamente para um copo martini gelado.","Decore com três grãos de café."],"image":"/images/cocktails/espresso-martini.jpg"},{"id":"espresso-rumtini","name":"Espresso Rumtini","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum","qty":"45 mL"},{"id":"xarope-de-baunilha","qty":"22 mL"},{"id":"cafe-expresso","qty":"45 mL"},{"id":"cafe","qty":"45 mL"}],"steps":["Misture tudo num copo de cocktail.","Decore com um pouco de chocolate em pó e grãos de café."],"image":"/images/cocktails/espresso-rumtini.jpg"},{"id":"fahrenheit-5000","name":"Fahrenheit 5000","categories":["alcool","frio","salgado"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"firewater","qty":"15 mL"},{"id":"absolut-peppar","qty":"15 mL"},{"id":"molho-tabasco","qty":"1 mL"}],"steps":["Cubra o fundo do copo de shot com molho Tabasco e depois encha com metade de Firewater e metade de Absolut Peppar."],"image":"/images/cocktails/fahrenheit-5000.jpg"},{"id":"figgy-thyme","name":"Figgy Thyme","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"mel","qty":"5 mL"},{"id":"figos","qty":"3"},{"id":"tomilho","qty":"1 Sprig"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"topo"}],"steps":["Num saco Lewis, triture um pouco de gelo até ficar bem fino.","Verta o gelo num copo collins.","Num shaker, macere os figos e o tomilho.","Adicione a vodka de mel, o sumo de limão e um cubo de gelo grande.","Agite até ficar bem frio e coe para o copo.","Adicione água tónica e, por último, 2 traços de bitter angostura.","Decore com rodelas de figo e tomilho."],"image":"/images/cocktails/figgy-thyme.jpg"},{"id":"flaming-dr-pepper","name":"Flaming Dr. Pepper","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"amaretto","qty":"30 mL"},{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"rum-151","qty":"30 mL Bacardi"},{"id":"dr-pepper","qty":"30 mL"},{"id":"cerveja","qty":"30 mL"}],"steps":["Adicione o Amaretto, o Bacardi e a vodka.","Misture com o Dr. Pepper e a cerveja."],"image":"/images/cocktails/flaming-dr-pepper.jpg"},{"id":"flaming-lamborghini","name":"Flaming Lamborghini","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"30 mL"},{"id":"sambuca","qty":"30 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"30 mL"},{"id":"baileys","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta a Sambuca e o Kahlúa no copo de cocktail e dê uma palhinha ao bebedor.","Verta o Baileys e o Curaçao azul em dois copos de shot separados, um de cada lado do copo de cocktail.","Acenda o líquido no copo de cocktail e comece a beber pela palhinha (esta bebida deve ser bebida de uma só vez); quando chegar ao fundo do copo, apague a chama vertendo o Baileys e o Curaçao azul para dentro do copo de cocktail e continue a beber até terminar."],"image":"/images/cocktails/flaming-lamborghini.jpg"},{"id":"flander-s-flake-out","name":"Flander's Flake-Out","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sambuca","qty":"1/4 copo"},{"id":"sarsaparilha","qty":"3/4 copo"}],"steps":["Misture os dois."],"image":"/images/cocktails/flander-s-flake-out.jpg"},{"id":"flying-dutchman","name":"Flying Dutchman","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"}],"steps":["Num copo old-fashioned quase cheio de cubos de gelo, misture o gin e o triple sec.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/flying-dutchman.jpg"},{"id":"flying-scotchman","name":"Flying Scotchman","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"1 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/flying-scotchman.jpg"},{"id":"foxy-lady","name":"Foxy Lady","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"amaretto","qty":"15 mL"},{"id":"creme-de-cacau","qty":"15 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"60 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail frio e sirva."],"image":"/images/cocktails/foxy-lady.jpg"},{"id":"frappe","name":"Frappé","categories":["cafe","cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"120 mL black"},{"id":"leite","qty":"120 mL"},{"id":"acucar","qty":"8 mL"}],"steps":["Misture.","Liquefaça à velocidade máxima durante 1 minuto.","Verta num copo e beba com palhinha.","Notas: funciona melhor se tudo estiver frio (se fizer café fresco, misture-o com o leite e deixe repousar no frigorífico durante 1/2 hora).","Se não estiver espumoso, adicione mais leite, ou até um pouco mais de leite em pó.","A espuma vai-se transformando aos poucos em líquido no fundo do copo, pelo que pode ser bebido durante meia hora, continuando a aparecer café gelado no fundo.","Muito refrescante."],"image":"/images/cocktails/frappe.jpg"},{"id":"freddy-kruger","name":"Freddy Kruger","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"jagermeister","qty":"15 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gelo.","Mexa suavemente."],"image":"/images/cocktails/french-connection.jpg"},{"id":"french-martini","name":"French Martini","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-framboesa","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num shaker com cubos de gelo.","Agite bem e coe para um copo de cocktail frio.","Esprema o óleo da casca de limão sobre a bebida."],"image":"/images/cocktails/french-martini.jpg"},{"id":"french-negroni","name":"French Negroni","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"lillet","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"1"}],"steps":["Adicione gelo a um shaker e verta todos os ingredientes.","Com uma colher de bar, mexa 40 a 45 revoluções ou até ficar bem frio.","Coe para um copo martini ou sirva sobre gelo num copo old-fashioned.","Decore com um twist de laranja."],"image":"/images/cocktails/french-negroni.jpg"},{"id":"frisco-sour","name":"Frisco Sour","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"whisky-blended","qty":"60 mL"},{"id":"benedictine","qty":"15 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/4"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"lima","qty":"1 fatia"}],"steps":["Adicione gelo a um shaker e verta todos os ingredientes.","Com uma colher de bar, mexa 40 a 45 revoluções ou até ficar bem frio.","Coe para uma taça martini ou sirva com gelo.","Decore com um twist de laranja."],"image":"/images/cocktails/frisco-sour.jpg"},{"id":"frose","name":"Frosé","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"agua-de-rosas","qty":"750 mL"},{"id":"acucar","qty":"120 mL"},{"id":"morango","qty":"240 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"75 mL"}],"steps":["Passo 1: verta o vinho rosé num tabuleiro de 33x23 cm e congele até estar quase sólido (não solidificará por completo devido ao álcool), pelo menos 6 horas.","Passo 2: entretanto, leve a ferver o açúcar e 1/2 chávena de água num tacho médio; coza, mexendo constantemente, até dissolver o açúcar, cerca de 3 minutos.","Adicione os morangos, retire do lume e deixe repousar 30 minutos para o xarope ganhar sabor a morango.","Passe por um coador de malha fina para uma taça pequena (sem pressionar os sólidos); cubra e refrigere até arrefecer, cerca de 30 minutos.","Passo 3: passe o rosé congelado para uma liquidificadora.","Adicione o sumo de limão, 100 mL de xarope de morango e 1 chávena de gelo picado, e triture até obter uma mistura homogénea.","Passe o copo da liquidificadora para o congelador e congele até o frosé estar espesso (consistência de batido), entre 25 e 35 minutos.","Passo 4: volte a bater até o frosé ficar espumoso.","Distribua pelos copos.","Passo 5: prepare antes — o rosé pode ser congelado com 1 semana de antecedência."],"image":"/images/cocktails/frose.jpg"},{"id":"frozen-daiquiri","name":"Frozen Daiquiri","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"45 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"},{"id":"gelo","qty":"240 mL picado"}],"steps":["Agite todos os ingredientes (excepto as fatias de limão e lima) com gelo e coe para um copo whisky sour.","Decore com as fatias de limão e lima e sirva."],"image":"/images/cocktails/frozen-daiquiri.jpg"},{"id":"frozen-mint-daiquiri","name":"Frozen Mint Daiquiri","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"hortela","qty":"6"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes com 1 chávena de gelo picado numa liquidificadora eléctrica.","Bata em velocidade baixa durante pouco tempo.","Verta para um copo old-fashioned e sirva."],"image":"/images/cocktails/frozen-mint-daiquiri.jpg"},{"id":"frozen-pineapple-daiquiri","name":"Frozen Pineapple Daiquiri","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"ananas","qty":"4 chunks"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes com 1 chávena de gelo picado numa liquidificadora eléctrica.","Bata em velocidade baixa durante um breve período.","Verta para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/frozen-pineapple-daiquiri.jpg"},{"id":"fruit-cooler","name":"Fruit Cooler","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-maca","qty":"1 lata frozen"},{"id":"morango","qty":"240 mL"},{"id":"acucar","qty":"30 mL"},{"id":"limao","qty":"1"},{"id":"maca","qty":"1"},{"id":"soda","qty":"1 L"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Misture os morangos com o açúcar e deixe-os repousar toda a noite no frigorífico.","Corte o limão e reserve duas rodelas.","Esprema o restante.","Misture o sumo de limão, os morangos, o sumo de maçã e a água com gás.","Adicione rodelas de limão (para decorar).","Nos copos, coloque cubos de gelo e uma rodela de maçã.","Verta a bebida e sirva."],"image":"/images/cocktails/fruit-cooler.jpg"},{"id":"fruit-flip-flop","name":"Fruit Flip-Flop","categories":["cremoso","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"240 mL"},{"id":"sumo-de-fruta","qty":"240 mL"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora, tape e bata em velocidade média até estarem bem misturados.","Verta num copo highball, em 2 médios ou 3 pequenos, e beba."],"image":"/images/cocktails/fruit-flip-flop.jpg"},{"id":"fruit-shake","name":"Fruit Shake","categories":["citrico","cremoso","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"240 mL fruit"},{"id":"banana","qty":"1"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL gelado"},{"id":"fruta","qty":"1/2 (texturada)"},{"id":"gelo","qty":"6 cubos"}],"steps":["Misture até ficar homogéneo."],"image":"/images/cocktails/fruit-shake.jpg"},{"id":"funk-and-soul","name":"Funk and Soul","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum","qty":"90 mL"},{"id":"nectar-de-alperce","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-roma","qty":"45 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"soda","qty":"topo"}],"steps":["Misture todos os ingredientes e coe-os para um copo collins.","Use rum jamaicano sempre que possível para obter um sabor mais autêntico."],"image":"/images/cocktails/funk-and-soul.jpg"},{"id":"fuzzy-asshole","name":"Fuzzy Asshole","categories":["alcool","cafe","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"1/2"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"1/2"}],"steps":["Verta numa chávena de cappuccino metade de café.","Encha a outra metade com schnapps de pêssego.","Mexa e beba enquanto está quente."],"image":"/images/cocktails/fuzzy-asshole.jpg"},{"id":"gagliardo","name":"Gagliardo","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka-de-pessego","qty":"5 partes"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"3 partes"},{"id":"galliano","qty":"1 parte"},{"id":"xarope-de-rosas","qty":"1 parte"}],"steps":["Agite bem e sirva num copo de cocktail.","Este é um cocktail caseiro do American/Internet Bar do Pozzo, Pavia, Itália."],"image":"/images/cocktails/gagliardo.jpg"},{"id":"galao","name":"Galão","categories":["cafe","cremoso","quente","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"180 mL"}],"steps":["Verta a bica no copo alto de vidro.","Complete com leite vaporizado (3/4 do copo).","Tradicional do pequeno-almoço português."],"image":"/images/cocktails/galao.jpg"},{"id":"garoto","name":"Garoto","categories":["cafe","cremoso","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"30 mL"}],"steps":["Variante do Pingo com mais leite, equilibrada.","Café e leite em proporções iguais, em chávena pequena."],"image":"/images/cocktails/garoto.jpg"},{"id":"gg","name":"GG","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"galliano","qty":"112 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o licor Galliano sobre gelo.","Encha o resto do copo com ginger ale e já está.","Já tem o seu próprio GG."],"image":"/images/cocktails/gg.jpg"},{"id":"gimlet","name":"Gimlet","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"75 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"15 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com gás num copo collins.","Encha o copo com gelo e adicione o gin.","Encha com água com gás e mexa.","Adicione a casca de limão e a espiral de laranja, de modo que a extremidade da espiral de laranja fique pendurada sobre o rebordo do copo."],"image":"/images/cocktails/gin-cooler.jpg"},{"id":"gin-daisy","name":"Gin Daisy","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 mL superfine"},{"id":"granadina","qty":"2 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"},{"id":"laranja","qty":"1"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, misture o gin, o sumo de limão, o açúcar e a granadina.","Agite bem.","Verta num copo old-fashioned e decore com a cereja e rodelas de laranja."],"image":"/images/cocktails/gin-daisy.jpg"},{"id":"gin-fizz","name":"Gin Fizz","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes com cubos de gelo, exceto a água com gás.","Verta num copo.","Adicione água com gás."],"image":"/images/cocktails/gin-fizz.jpg"},{"id":"gin-lemon","name":"Gin Lemon","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"80 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Para a preparação do gin lemon não precisa de shaker.","Encha o copo com gelo, verta o gin e a limonada por cima.","Misture suavemente e decore com uma rodela de limão.","Quem preferir pode também adicionar umas folhas de hortelã.","O seu gin lemon está pronto a servir."],"image":"/images/cocktails/gin-lemon.jpg"},{"id":"gin-rickey","name":"Gin Rickey","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"soda","qty":"topo com"},{"id":"lima","qty":"guarnição"}],"steps":["Encha até meio um copo highball com gelo.","Misture o gin e a granadina e verta-os sobre o gelo.","Adicione o sumo de lima ou limão e complete com soda.","Decore o copo com rodelas de lima e/ou limão."],"image":"/images/cocktails/gin-rickey.jpg"},{"id":"gin-sling","name":"Gin Sling","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"agua","qty":"5 mL"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"fatia de"}],"steps":["Dissolva o açúcar em pó na mistura de água e sumo de limão.","Adicione o gin.","Verta num copo old-fashioned sobre cubos de gelo e mexa.","Adicione a casca de laranja e sirva."],"image":"/images/cocktails/gin-sling.jpg"},{"id":"gin-smash","name":"Gin Smash","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"agua-com-gas","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 cubos"},{"id":"hortela","qty":"4"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Misture o açúcar com a água com gás e os raminhos de hortelã num copo old-fashioned.","Adicione o gin e 1 cubo de gelo.","Mexa, adicione a rodela de laranja e a cereja, e sirva."],"image":"/images/cocktails/gin-smash.jpg"},{"id":"gin-sour","name":"Gin Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 mL superfine"},{"id":"laranja","qty":"1"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, junte o gin, o sumo de limão e o açúcar.","Agite bem.","Coe para um copo e decore com a rodela de laranja e a cereja."],"image":"/images/cocktails/gin-sour.jpg"},{"id":"gin-squirt","name":"Gin Squirt","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"15 mL"},{"id":"ananas","qty":"3 chunks"},{"id":"morango","qty":"2"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Mexa o gin, a granadina e o açúcar em pó com gelo e coe para um copo highball sobre cubos de gelo.","Encha com água com gás e mexa.","Decore com os pedaços de ananás e os morangos e sirva."],"image":"/images/cocktails/gin-squirt.jpg"},{"id":"gin-swizzle","name":"Gin Swizzle","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-lima","qty":"45 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL superfine"},{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 mL"},{"id":"soda","qty":"90 mL"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, misture o sumo de lima, o açúcar, o gin e o bitter.","Agite bem.","Encha quase por completo um copo collins com cubos de gelo.","Mexa até o copo estar bem frio.","Coe a mistura da shaker para o copo e adicione a soda."],"image":"/images/cocktails/gin-swizzle.jpg"},{"id":"gin-toddy","name":"Gin Toddy","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"agua","qty":"10 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"2 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Misture açúcar em pó e água num copo old-fashioned.","Adicione o gin e um cubo de gelo.","Mexa, adicione a casca de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/gin-toddy.jpg"},{"id":"gin-tonic","name":"Gin Tonic","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"40 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"100 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Encha um copo highball com gelo, verta o gin, complete com água tónica, esprema uma rodela de limão e decore com uma rodela de limão."],"image":"/images/cocktails/gin-tonic.jpg"},{"id":"gluehwein","name":"Gluehwein","categories":["alcool","citrico","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"1 L"},{"id":"agua","qty":"125 mL"},{"id":"acucar","qty":"60 gr"},{"id":"canela","qty":"1"},{"id":"cravinho","qty":"3"},{"id":"casca-de-limao","qty":"15 mL"}],"steps":["Ferva o açúcar e as especiarias em água e deixe na água durante 30 minutos.","Coe a água especiada e misture com o vinho.","Aqueça lentamente até estar prestes a ferver.","Para eliminar o álcool, deixe ferver um pouco. Pode adicionar sumo de limão ou laranja a gosto.","Sirva numa caneca."],"image":"/images/cocktails/gluehwein.jpg"},{"id":"godchild","name":"Godchild","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"amaretto","qty":"30 mL"},{"id":"natas-espessas","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite bem todos os ingredientes com gelo picado, coe para um flute e sirva."],"image":"/images/cocktails/godchild.jpg"},{"id":"godfather","name":"Godfather","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"amaretto","qty":"22 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes directamente num copo old-fashioned cheio de cubos de gelo.","Mexa suavemente."],"image":"/images/cocktails/godfather.jpg"},{"id":"godmother","name":"Godmother","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"amaretto","qty":"22 mL"}],"steps":["Verta o vodka e o amaretto num copo old-fashioned com gelo e sirva."],"image":"/images/cocktails/godmother.jpg"},{"id":"grand-blue","name":"Grand Blue","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-malibu","qty":"15 mL"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"15 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"30 mL"}],"steps":["Sirva num copo old-fashioned."],"image":"/images/cocktails/grand-blue.jpg"},{"id":"grass-skirt","name":"Grass Skirt","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"30 mL"},{"id":"granadina","qty":"2 mL"},{"id":"ananas","qty":"1"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, misture o gin, o triple sec, o sumo de ananás e a granadina.","Agite bem.","Verta num copo old-fashioned e decore com rodelas de ananás."],"image":"/images/cocktails/grass-skirt.jpg"},{"id":"grasshopper","name":"Grasshopper","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"creme-de-menta-verde","qty":"22 mL"},{"id":"creme-de-cacau","qty":"22 mL white"},{"id":"natas-leves","qty":"22 mL"}],"steps":["Verta os ingredientes numa shaker com gelo.","Agite energicamente e coe para um copo de cocktail frio."],"image":"/images/cocktails/grasshopper.jpg"},{"id":"greyhound","name":"Greyhound","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"90 mL"}],"steps":["Adicione o vodka a um copo collins cheio de gelo.","Adicione sumo de toranja e mexa."],"image":"/images/cocktails/greyhound.jpg"},{"id":"grim-reaper","name":"Grim Reaper","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"30 mL"},{"id":"rum-151","qty":"30 mL Bacardi"},{"id":"granadina","qty":"1 mL"}],"steps":["Misture o Kahlúa e o rum 151 no copo.","Adicione gelo rapidamente e verta a granadina sobre o gelo para lhe dar um tom avermelhado."],"image":"/images/cocktails/grim-reaper.jpg"},{"id":"h-d","name":"H.D.","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","quente"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"whisky","qty":"40 mL"},{"id":"baileys","qty":"80 mL"},{"id":"cafe","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o whisky e o Baileys num copo de cerveja (pelo menos 50 cl).","Encha o resto do copo com café."],"image":"/images/cocktails/h-d.jpg"},{"id":"halloween-punch","name":"Ponche de Halloween","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"sumo-de-cereja","qty":"1 garrafa"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"3"},{"id":"flocos-de-piri-piri","qty":"1"},{"id":"cravinho","qty":"10"},{"id":"gengibre","qty":"6"},{"id":"vodka","qty":"200 mL"}],"steps":["Coloque num tacho grande o sumo de cereja, a casca de laranja, os flocos de piri-piri, a canela em rama, o cravinho e o gengibre.","Coza em lume brando durante 5 minutos e desligue o lume.","Deixe arrefecer e leve ao frio durante pelo menos 4 horas, ou até 2 dias; quanto mais tempo deixar, mais intensos serão os sabores.","Se servir a crianças pequenas, retire o piri-piri ao fim de umas horas.","Quando estiver pronto a servir, verta o sumo para um jarro.","Sirva em garrafas ou copos de vidro e coloque uma palhinha em cada um.","Se for adicionar vodka, faça-o neste momento.","Pendure uma presa doce em cada copo."],"image":"/images/cocktails/halloween-punch.jpg"},{"id":"hanky-panky","name":"Hanky Panky","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo martini","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"martini-rosso","qty":"45 mL"},{"id":"fernet-branca","qty":"5 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 casca"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o gin, o Martini Rosso e o Fernet num copo de mistura com gelo.","Mexa vinte segundos.","Coe para um copo martini gelado.","Decore com casca de laranja."],"image":"/images/cocktails/hanky-panky.jpg"},{"id":"happy-skipper","name":"Happy Skipper","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-especiado","qty":"15 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."},{"id":"lima","qty":"q.b."},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o rum especiado sobre gelo e encha o copo até em cima com ginger ale.","Decore com lima.","Sabe a um refresco cremoso.","Chamado assim por referência a Gilligan's Island (\"The Captain\" em \"Ginger\" é a Happy Skipper)."],"image":"/images/cocktails/happy-skipper.jpg"},{"id":"harvey-wallbanger","name":"Harvey Wallbanger","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"galliano","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL"}],"steps":["Misture o vodka e o sumo de laranja com gelo no copo e, em seguida, deixe flutuar o Galliano por cima.","Decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/harvey-wallbanger.jpg"},{"id":"havana-cocktail","name":"Havana Cocktail","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"5 mL"}],"steps":["Num shaker cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/havana-cocktail.jpg"},{"id":"hawaiian-cocktail","name":"Hawaiian Cocktail","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"15 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/hawaiian-cocktail.jpg"},{"id":"hemingway-special","name":"Hemingway Special","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum","qty":"12 partes"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"8 partes"},{"id":"maraschino","qty":"3 partes"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"3 partes"}],"steps":["Verta todos os ingredientes numa shaker com gelo.","Agite."],"image":"/images/cocktails/hemingway-special.jpg"},{"id":"herbal-flame","name":"Herbal Flame","categories":["alcool","cafe","quente"],"glass":"Frasco de vidro","ingredients":[{"id":"hot-damn","qty":"225 mL"},{"id":"cha","qty":"very sweet"}],"steps":["Verta Hot Damn no fundo de um frasco ou de um copo normal.","Encha o resto do copo com chá doce.","Mexa com uma colher, uma palhinha ou, melhor ainda, um pau de canela, e deixe-o dentro."],"image":"/images/cocktails/herbal-flame.jpg"},{"id":"highland-fling-cocktail","name":"Highland Fling Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"22 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"},{"id":"azeitona","qty":"1"}],"steps":["Mexa todos os ingredientes (exceto a azeitona) com gelo e coe para um copo de cocktail.","Adicione a azeitona e sirva."],"image":"/images/cocktails/highland-fling-cocktail.jpg"},{"id":"holloween-punch","name":"Ponche de Halloween Sem Álcool","categories":["doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"sumo-de-uva","qty":"q.b."},{"id":"refrigerante-com-gas","qty":", orange"},{"id":"sorvete","qty":"q.b."},{"id":"sorvete","qty":"q.b."}],"steps":["Pegue numa boa quantidade de sumo de uva e numa boa quantidade de bebidas gaseificadas (soda, ginger ale, lima, o que quiser).","Misture-as numa taça de ponche.","Pegue em sorvete de laranja e sorvete de lima.","Tire colheradas e deixe-as flutuar no ponche, deixe derreter um pouco para que se espalhe uma película desagradável por toda a parte superior do ponche, mas continuam a aparecer \"bolhas\" em forma de colheradas de sorvete.","Tem um aspeto horrível, mas sabe muito bem."],"image":"/images/cocktails/holloween-punch.jpg"},{"id":"homemade-kahlua","name":"Kahlúa Caseiro","categories":["alcool","cafe","doce","quente"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"acucar","qty":"600 mL"},{"id":"xarope-de-milho","qty":"240 mL"},{"id":"cafe","qty":"45 mL instant"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"60 mL"},{"id":"agua","qty":"720 mL boiling"},{"id":"vodka","qty":"1 fifth"}],"steps":["Dissolva o açúcar em 480 mL de água a ferver e adicione o xarope de milho.","Dissolva o café instantâneo na água restante.","Verta o xarope e o café num jarro grande.","Deixe arrefecer.","Adicione o vodka e a baunilha quando estiver frio.","Para obter o melhor resultado, deixe a mistura \"amadurecer\" durante 4 a 5 semanas."],"image":"/images/cocktails/homemade-kahlua.jpg"},{"id":"honey-bee","name":"Honey Bee","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo margarita","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"mel","qty":"20 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"20 mL"}],"steps":["Agite os ingredientes com gelo picado."],"image":"/images/cocktails/honey-bee.jpg"},{"id":"horse-s-neck","name":"Horse's Neck","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"casca-de-limao","qty":"1 long strip"},{"id":"brandy","qty":"60 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"150 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"}],"steps":["Verta o brandy e o ginger ale diretamente num copo highball com cubos de gelo.","Mexa suavemente.","Decore com raspa de limão.","Se desejar, adicione umas gotas de bitter Angostura."],"image":"/images/cocktails/horse-s-neck.jpg"},{"id":"hot-chocolate-to-die-for","name":"Chocolate Quente Irresistível","categories":["cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca de café","ingredients":[{"id":"chocolate","qty":"360 mL fine"},{"id":"manteiga","qty":"5 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"2 mL"},{"id":"meio-leite-meio-natas","qty":"240 mL"},{"id":"marshmallows","qty":"mini"}],"steps":["Derreta o chocolate, a manteiga e a baunilha em banho-maria.","Quando estiver tudo suave, adicione as natas."],"image":"/images/cocktails/hot-chocolate-to-die-for.jpg"},{"id":"hot-creamy-bush","name":"Hot Creamy Bush","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","quente"],"glass":"Taça Irish Coffee","ingredients":[{"id":"whisky-irlandes","qty":"45 mL"},{"id":"baileys","qty":"34 mL"},{"id":"cafe","qty":"180 mL hot"}],"steps":["Junte todos os ingredientes num copo."],"image":"/images/cocktails/hot-creamy-bush.jpg"},{"id":"hot-toddy","name":"Hot Toddy","categories":["alcool","citrico","doce","quente"],"glass":"Taça Irish Coffee","ingredients":[{"id":"whisky","qty":"50 mL"},{"id":"mel","qty":"15 mL"},{"id":"canela","qty":"1"},{"id":"limao","qty":"1"},{"id":"cravinho","qty":"2"}],"steps":["Passo 1: agite o whisky e o mel e reparta por 2 copos refratários.","Adicione metade do pau de canela a cada um e, em seguida, adicione 200 mL de água a ferver.","Passo 2: adicione um pouco de sumo de limão a cada copo, prove e adicione o sumo que preferir.","Termine cada um com uma rodela de limão, salpicada com um cravinho, e sirva imediatamente."],"image":"/images/cocktails/hot-toddy.jpg"},{"id":"hunter-s-moon","name":"Hunter's Moon","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"vermute","qty":"25 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"10 mL"},{"id":"limonada","qty":"100 mL"},{"id":"amora","qty":"2"}],"steps":["Coloque o vermute, a cereja maraschino, o xarope de açúcar e as amoras numa shaker com bastante gelo e agite energicamente antes de verter num copo balão.","Complete com limonada e decore com um gomo de laranja."],"image":"/images/cocktails/hunter-s-moon.jpg"},{"id":"ice-pick","name":"Ice Pick","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"cha-gelado","qty":"180 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque o vodka num copo e encha-o com chá gelado.","Adicione limão a gosto."],"image":"/images/cocktails/ice-pick.jpg"},{"id":"iced-coffee","name":"Café Gelado","categories":["cafe","cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"60 mL instant"},{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"agua","qty":"60 mL hot"},{"id":"leite","qty":"960 mL cold"}],"steps":["Misture até o café e o açúcar se dissolverem.","Adicione o leite.","Agite bem.","Usar uma liquidificadora produz uma bebida muito espumosa.","Sirva num copo highball."],"image":"/images/cocktails/iced-coffee.jpg"},{"id":"iced-coffee-fillip","name":"Iced Coffee Fillip","categories":["alcool","cafe","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"10 mL"},{"id":"cafe","qty":"Strong cold"}],"steps":["Misture num copo e arrefeça antes de servir."],"image":"/images/cocktails/iced-coffee-fillip.jpg"},{"id":"imperial-cocktail","name":"Imperial Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"sumo-de-lima","qty":"40 mL"},{"id":"gin","qty":"20 mL"},{"id":"aperol","qty":"40 mL"}],"steps":["Agite com gelo e coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/imperial-cocktail.jpg"},{"id":"imperial-fizz","name":"Imperial Fizz","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"15 mL"},{"id":"whisky-blended","qty":"45 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (excepto a água com gás) com gelo e coe para um copo highball sobre dois cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/imperial-fizz.jpg"},{"id":"ipamena","name":"Ipamena","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"lima","qty":"½"},{"id":"acucar-amarelo","qty":"10 mL"},{"id":"sumo-de-maracuja","qty":"40 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"topo com"},{"id":"gelo","qty":"encher"}],"steps":["Corte em pedaços meia lima, coloque numa shaker, adicione o açúcar e esmague.","Meça o sumo de maracujá, adicione-o à shaker e encha com cubos de gelo.","Feche a shaker e agite energicamente.","Verta o líquido para um copo, complete com ginger ale, mexa com uma colher de chá e decore o rebordo do copo com uma rodela de lima."],"image":"/images/cocktails/ipamena.jpg"},{"id":"irish-coffee","name":"Irish Coffee","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","quente"],"glass":"Taça Irish Coffee","ingredients":[{"id":"whisky-irlandes","qty":"45 mL"},{"id":"cafe","qty":"240 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"15 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mL"},{"id":"vodka","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"75 mL"}],"steps":["Verta o creme irlandês, o vodka e o bourbon num copo.","Adicione um pouco de gelo e misture com o sumo de laranja."],"image":"/images/cocktails/irish-curdling-cow.jpg"},{"id":"irish-russian","name":"Irish Russian","categories":["alcool","cafe","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"45 mL"},{"id":"cola","qty":"1 mL"},{"id":"guinness","qty":"encher com"}],"steps":["Adicione os ingredientes pela ordem indicada na receita.","É preciso ter cuidado ao adicionar a Guinness para evitar um excesso de espuma.","Não adicione gelo."],"image":"/images/cocktails/irish-russian.jpg"},{"id":"irish-spring","name":"Irish Spring","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"whisky-irlandes","qty":"30 mL"},{"id":"brandy-de-pessego","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"30 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Verta todos os ingredientes (exceto a rodela de laranja e a cereja) num copo collins sobre cubos de gelo.","Decore com a rodela de laranja, adicione a cereja por cima e sirva."],"image":"/images/cocktails/irish-spring.jpg"},{"id":"jack-rose-cocktail","name":"Jack Rose Cocktail","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy-de-maca","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/jack-rose-cocktail.jpg"},{"id":"jack-s-vanilla-coke","name":"Jack's Vanilla Coke","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gelo","qty":"4 1/2"},{"id":"whisky-tennessee","qty":"60 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"5 mL"},{"id":"cola","qty":"330 mL"}],"steps":["Depois de verter os ingredientes, adicione de 3 a 5 cubos de gelo, a gosto.","Mexa a bebida com um agitador para que a baunilha se solte do fundo."],"image":"/images/cocktails/jack-s-vanilla-coke.jpg"},{"id":"jackhammer","name":"Jackhammer","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"jack-daniels","qty":"30 mL"},{"id":"amaretto","qty":"30 mL"}],"steps":["Sirva sobre gelo.","Atenção: mortal!"],"image":"/images/cocktails/jackhammer.jpg"},{"id":"jam-donut","name":"Jam Donut","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"baileys","qty":"20 mL"},{"id":"chambord","qty":"10 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"5 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 pitada"}],"steps":["Cubra o rebordo de um copo de shot com açúcar, usando o xarope de açúcar para o fixar.","Adicione o licor de framboesa Chambord no copo e sobreponha com cuidado o creme irlandês Baileys."],"image":"/images/cocktails/jam-donut.jpg"},{"id":"jamaica-kiss","name":"Jamaica Kiss","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe","qty":"45 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"45 mL Jamaican"},{"id":"gelo","qty":"cubos"},{"id":"leite","qty":"q.b."}],"steps":["Encha um copo com cubos de gelo.","Adicione uma dose de Tia Maria e uma dose de rum branco jamaicano.","Encha o copo com leite.","Bata até obter uma mistura homogénea e sirva imediatamente."],"image":"/images/cocktails/jamaica-kiss.jpg"},{"id":"jamaican-coffee","name":"Café Jamaicano","categories":["alcool","cafe","cremoso","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"rum","qty":"0,17 copo"},{"id":"cafe","qty":"0,17 copo strong black"},{"id":"agua","qty":"1/2 copo cold"},{"id":"natas-batidas","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o rum, o café e a água.","Complete com as natas batidas.","Polvilhe com uma pitada de café bem moído e beba com uma palhinha."],"image":"/images/cocktails/jamaican-coffee.jpg"},{"id":"japanese-fizz","name":"Japanese Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"whisky-blended","qty":"45 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"vinho-do-porto","qty":"15 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (excepto a água com gás) com gelo e coe para um copo highball sobre dois cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/japanese-fizz.jpg"},{"id":"jello-shots","name":"Shots de Gelatina","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"480 mL"},{"id":"gelatina","qty":"3 packages"},{"id":"agua","qty":"720 mL"}],"steps":["Ferva 720 mL de água e adicione a gelatina.","Mexa a gelatina e a água até a gelatina estar completamente dissolvida.","Adicione as duas chávenas de vodka e misture.","Verta a mistura para copos de shot de plástico e arrefeça até solidificar."],"image":"/images/cocktails/jello-shots.jpg"},{"id":"jelly-bean","name":"Jelly Bean","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"brandy-de-amora","qty":"30 mL"},{"id":"anis","qty":"30 mL"}],"steps":["Misture partes iguais num copo; sabe mesmo a uma gelatina!"],"image":"/images/cocktails/jelly-bean.jpg"},{"id":"jewel-of-the-nile","name":"Jewel of the Nile","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"chartreuse-verde","qty":"15 mL"},{"id":"chartreuse-amarela","qty":"15 mL"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/jewel-of-the-nile.jpg"},{"id":"jitterbug","name":"Jitterbug","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"90 mL"},{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"3 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"45 mL"},{"id":"acucar","qty":"Around rim put 1 pitada"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"3 mL"},{"id":"soda","qty":"encher to topo com"}],"steps":["Humedeça o copo e mergulhe o rebordo em açúcar.","Em seguida, adicione gelo.","Depois, adicione todos os restantes ingredientes.","É assim tão simples."],"image":"/images/cocktails/jitterbug.jpg"},{"id":"john-collins","name":"John Collins","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL superfine"},{"id":"soda","qty":"90 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"},{"id":"laranja","qty":"1"}],"steps":["Verta todos os ingredientes diretamente num copo collins cheio de gelo.","Mexa suavemente.","Decore.","Adicione um pouco de bitter Angostura."],"image":"/images/cocktails/john-collins.jpg"},{"id":"just-a-moonmint","name":"Just a Moonmint","categories":["cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"leite","qty":"480 mL"},{"id":"xarope-de-chocolate","qty":"q.b."},{"id":"xarope-de-menta","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora, tape e bata em velocidade média até estarem bem misturados.","Verta num copo highball, em 2 médios ou 3 pequenos, e beba."],"image":"/images/cocktails/just-a-moonmint.jpg"},{"id":"kamikaze","name":"Kamikaze","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo.","Coe para um copo, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/kamikaze.jpg"},{"id":"karsk","name":"Karsk","categories":["alcool","cafe","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"1 parte"},{"id":"alcool-de-cereais","qty":"2 partes"}],"steps":["Coloca-se uma moeda de cobre numa caneca de café e enche-se com café até já não se ver a moeda; depois adiciona-se álcool até voltar a ver-se a moeda.","Especialidade norueguesa."],"image":"/images/cocktails/karsk.jpg"},{"id":"kentucky-b-and-b","name":"Kentucky B and B","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"60 mL"},{"id":"benedictine","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta o bourbon e o Bénédictine num copo balão."],"image":"/images/cocktails/kentucky-b-and-b.jpg"},{"id":"kentucky-colonel","name":"Kentucky Colonel","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"90 mL"},{"id":"benedictine","qty":"15 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, combine o bourbon e o Bénédictine.","Agite e coe para um copo de cocktail.","Decore com a casca de limão."],"image":"/images/cocktails/kentucky-colonel.jpg"},{"id":"kill-the-cold-smoothie","name":"Smoothie Mata-Frio","categories":["citrico","quente","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gengibre","qty":"1 inch"},{"id":"limao","qty":"1/4"},{"id":"agua","qty":"240 mL hot"}],"steps":["Faça sumo de gengibre e limão e adicione à água quente.","Pode adicionar cardamomo."],"image":"/images/cocktails/kill-the-cold-smoothie.jpg"},{"id":"kioki-coffee","name":"Café Kioki","categories":["alcool","cafe","quente"],"glass":"Caneca de café","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"30 mL"},{"id":"brandy","qty":"15 mL"},{"id":"cafe","qty":"q.b."}],"steps":["Verta todos os ingredientes para o copo.","Adicione natas batidas por cima.","Mexa."],"image":"/images/cocktails/kioki-coffee.jpg"},{"id":"kir","name":"Kir","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"creme-de-cassis","qty":"1 parte"},{"id":"champanhe","qty":"5 partes"}],"steps":["Adicione o creme de cassis no fundo do copo e, em seguida, complete com o vinho."],"image":"/images/cocktails/kir.jpg"},{"id":"kir-royale","name":"Kir Royale","categories":["alcool","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"creme-de-cassis","qty":"1 parte"},{"id":"champanhe","qty":"5 partes"}],"steps":["Verta o creme de cassis para o copo e, por cima, verta delicadamente o champanhe."],"image":"/images/cocktails/kir-royale.jpg"},{"id":"kiss-me-quick","name":"Kiss Me Quick","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka-de-cranberry","qty":"40 mL"},{"id":"apfelkorn","qty":"20 mL"},{"id":"schweppes-russchian","qty":"70 mL"},{"id":"sumo-de-maca","qty":"80 mL"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Misture no copo."],"image":"/images/cocktails/kiss-me-quick.jpg"},{"id":"kiwi-lemon","name":"Kiwi Lemon","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-de-kiwi","qty":"1 parte"},{"id":"bitter-lemon","qty":"2 partes"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Misture num copo highball.","Mexa.","Decore com uma rodela de kiwi."],"image":"/images/cocktails/kiwi-lemon.jpg"},{"id":"kiwi-martini","name":"Kiwi Martini","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"kiwi","qty":"1/2"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"5 mL"},{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"kiwi","qty":"guarnição com"}],"steps":["O Martini de Kiwi é um cocktail de vodka muito divertido e uma das melhores bebidas com fruta fresca.","Embora existam várias receitas, esta é uma das mais fáceis e resulta num Martini verde absolutamente delicioso.","Para esta receita, basta misturar rodelas de kiwi com xarope simples e agitar com vodka.","É uma bebida que qualquer pessoa pode preparar em minutos e um cocktail perfeito para mostrar o seu vodka favorito."],"image":"/images/cocktails/kiwi-martini.jpg"},{"id":"kiwi-papaya-smoothie","name":"Kiwi Papaya Smoothie","categories":["frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"kiwi","qty":"3"},{"id":"papaia","qty":"1/2"}],"steps":["deitar todo numa liquidificadora e liquefazer."],"image":"/images/cocktails/kiwi-papaya-smoothie.jpg"},{"id":"kool-first-aid","name":"Kool First Aid","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"60 mL light"},{"id":"kool-aid","qty":"2 mL Tropical"}],"steps":["Adicione o Kool-Aid e, em seguida, adicione o rum."],"image":"/images/cocktails/kool-first-aid.jpg"},{"id":"kool-aid-shot","name":"Kool-Aid Shot","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"amaretto","qty":"45 mL"},{"id":"sloe-gin","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"q.b."}],"steps":["Verta num copo grande com gelo e mexa.","Adicione um pouco de sumo de cranberry a gosto."],"image":"/images/cocktails/kool-aid-shot.jpg"},{"id":"kool-aid-slammer","name":"Kool-Aid Slammer","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"kool-aid","qty":"15 mL Grape"},{"id":"vodka","qty":"15 mL"}],"steps":["Encha primeiro metade do copo de shot com Kool-Aid.","Em seguida, coloque um guardanapo de papel sobre o copo e verta lentamente a vodka.","Se fizer bem, deverá conseguir ver que os dois líquidos estão separados, com a vodka por cima.","Agora bata!","A última coisa que vai saborear é o Kool-Aid."],"image":"/images/cocktails/kool-aid-slammer.jpg"},{"id":"kurant-tea","name":"Chá Kurant","categories":["alcool","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"absolut-kurant","qty":"40 mL"},{"id":"cha","qty":"Turkish apple"},{"id":"acucar","qty":"(if needed)"}],"steps":["Verta o Absolut Kurant numa caneca de chá confortavelmente grande.","Adicione o chá de maçã não muito quente e, se gostar, açúcar.","Aprecie!"],"image":"/images/cocktails/kurant-tea.jpg"},{"id":"lady-love-fizz","name":"Lady Love Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"10 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a água com gás) com gelo e coe para um copo de cocktail sobre dois cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/lady-love-fizz.jpg"},{"id":"lassi-a-south-indian-drink","name":"Lassi - Bebida do Sul da Índia","categories":["frio","salgado","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"120 mL plain"},{"id":"agua","qty":"300 mL cold"},{"id":"sementes-de-cominhos","qty":"2 mL ground roasted"},{"id":"sal","qty":"1 mL"},{"id":"hortela","qty":"1 mL dried"}],"steps":["Triture na liquidificadora durante 3 segundos.","O lassi é uma das coisas mais fáceis de fazer e há muitas formas de o preparar.","Basicamente, é soro de leite (iogurte batido com água) e pode escolher quase qualquer consistência que prefira, da mais fina à mais espessa.","Sirva frio."],"image":"/images/cocktails/lassi-a-south-indian-drink.jpg"},{"id":"lassi-mango","name":"Lassi - Manga","categories":["doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"manga","qty":"2"},{"id":"iogurte","qty":"480 mL"},{"id":"acucar","qty":"120 mL"},{"id":"agua","qty":"240 mL iced"}],"steps":["Coloque tudo numa liquidificadora e verta sobre gelo picado.","Também pode utilizar outras frutas, como morangos e bananas."],"image":"/images/cocktails/lassi-mango.jpg"},{"id":"lassi-sweet","name":"Lassi - Doce","categories":["citrico","doce","frio","salgado","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"240 mL"},{"id":"agua","qty":"480 mL cold"},{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"sal","qty":"pitada"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e bata até ficar bem espumoso.","Sirva frio."],"image":"/images/cocktails/lassi-sweet.jpg"},{"id":"lassi-khara","name":"Lassi Khara","categories":["frio","salgado","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"240 mL"},{"id":"agua","qty":"480 mL cold"},{"id":"sal","qty":"5 mL"},{"id":"asafoetida","qty":"1 pitada"}],"steps":["Misture na liquidificadora até ficar espumoso.","Adicione as folhas de caril e sirva frio."],"image":"/images/cocktails/lassi-khara.jpg"},{"id":"lassi-raita","name":"Lassi Raita","categories":["citrico","doce","frio","salgado","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"480 mL"},{"id":"gelo","qty":"5"},{"id":"acucar","qty":"q.b."},{"id":"lima","qty":"q.b."},{"id":"sal","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o iogurte e os cubos de gelo até o iogurte ficar mais líquido.","Adicione açúcar a gosto.","O limão é opcional, mas dá-lhe um sabor ligeiramente ácido.","Uma pitada de sal.","A raita também é boa para o verão.","Em vez de uma salada tradicional, pode preparar-se raita."],"image":"/images/cocktails/lassi-raita.jpg"},{"id":"lazy-coconut-paloma","name":"Lazy Coconut Paloma","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-de-coco","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"75 mL"},{"id":"soda","qty":"topo"}],"steps":["Misture o licor de coco (preferencialmente com tequila) com o sumo de toranja e complete com soda.","Decore com uma fatia grande de toranja no interior do copo."],"image":"/images/cocktails/lazy-coconut-paloma.jpg"},{"id":"lemon-drop","name":"Lemon Drop","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"68 mL"},{"id":"cointreau","qty":"68 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1 gomo"}],"steps":["Agite e coe para um copo de cocktail frio com rebordo açucarado."],"image":"/images/cocktails/lemon-drop.jpg"},{"id":"lemon-elderflower-spritzer","name":"Lemon Elderflower Spritzer","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"xarope-de-sabugueiro","qty":"10 mL"},{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"soda","qty":"80 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"topo"}],"steps":["Verta todos os ingredientes sobre gelo, mexa e aprecie!"],"image":"/images/cocktails/lemon-elderflower-spritzer.jpg"},{"id":"lemon-shot","name":"Lemon Shot","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"galliano","qty":"15 mL"},{"id":"absolut-citron","qty":"15 mL"},{"id":"limao","qty":"gomo"},{"id":"acucar","qty":"Bacardi"},{"id":"rum-151","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o Galliano e o Absolut Citron num copo de shot, coloque uma rodela de limão polvilhada com açúcar sobre o copo e verta rum sobre a rodela e o copo.","Acenda o rum com um isqueiro e deixe queimar por um segundo.","Beba rapidamente e chupe o limão.","Se for feito corretamente, terá sabor a um gole de limonada doce."],"image":"/images/cocktails/lemon-shot.jpg"},{"id":"lemouroudji","name":"Lemouroudji","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gengibre","qty":"2 pieces"},{"id":"agua","qty":"3,8 L"},{"id":"limao","qty":"454 g"},{"id":"acucar","qty":"240 mL"},{"id":"pimenta-caiena","qty":"ground"}],"steps":["Esprema os limões.","Descasque e rale o gengibre.","Coloque o gengibre ralado e uma pitada de pimenta caiena num pedaço de pano e faça um nó.","Deixe de molho na água.","Passados uns 15 minutos, adicione o açúcar e o sumo de limão.","Arrefeça e sirva."],"image":"/images/cocktails/lemouroudji.jpg"},{"id":"refresco-de-lima","name":"Limonada de Lima","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"lima","qty":"sumo de 1"},{"id":"acucar","qty":"15 mL"},{"id":"soda","qty":"(seltzer water)"},{"id":"casca-de-lima","qty":"q.b."}],"steps":["Num copo grande, coloque o sumo de lima e o açúcar e mexa bem.","Adicione soda fria até encher.","Coloque as cascas de lima no copo.","Beba.","Repita a operação até acabarem as cascas de lima ou a soda."],"image":"/images/cocktails/refresco-de-lima.jpg"},{"id":"limona-corona","name":"Limona Corona","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"corona","qty":"1 garrafa"},{"id":"bacardi-limon","qty":"30 mL"}],"steps":["Abra a Corona.","Encha o espaço vazio no gargalo da garrafa com o rum.","A garrafa deve ficar cheia até cima.","Tape a garrafa com o polegar ou a palma da mão.","Vire a garrafa ao contrário para que o rum e a cerveja se misturem.","Endireite a garrafa: a bebida está pronta."],"image":"/images/cocktails/limona-corona.jpg"},{"id":"loch-lomond","name":"Loch Lomond","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"60 mL"},{"id":"drambuie","qty":"15 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture o whisky, o Drambuie e o vermute.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail.","Decore com a casca de limão."],"image":"/images/cocktails/loch-lomond.jpg"},{"id":"london-town","name":"London Town","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"maraschino","qty":"15 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"}],"steps":["Num copo de mistura cheio até meio com cubos de gelo, misture todos os ingredientes.","Mexa bem.","Coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/london-town.jpg"},{"id":"lone-tree-cocktail","name":"Lone Tree Cocktail","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"22 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"}],"steps":["Mexa os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/lone-tree-cocktail.jpg"},{"id":"lone-tree-cooler","name":"Lone Tree Cooler","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."},{"id":"gin","qty":"q.b."},{"id":"vermute-seco","qty":"q.b."},{"id":"acucar-em-po","qty":"q.b."},{"id":"espiral-de-laranja","qty":"q.b."},{"id":"casca-de-limao","qty":"q.b."}],"steps":["Mexa o açúcar em pó e 60 mL de água com gás num copo collins.","Encha o copo com gelo, adicione o gin e o vermute e mexa.","Encha com água com gás e volte a mexer.","Adicione a casca de limão e a espiral de laranja, de modo que a extremidade fique pendurada sobre o rebordo do copo."],"image":"/images/cocktails/lone-tree-cooler.jpg"},{"id":"long-island-iced-tea","name":"Long Island Iced Tea","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"tequila","qty":"15 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"15 mL"},{"id":"cola","qty":"1 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"fatia de"}],"steps":["Misture todo o conteúdo num copo highball e mexa suavemente.","Adicione um pouco de Coca-Cola para dar cor e decore com uma casca de limão ou lima."],"image":"/images/cocktails/long-island-iced-tea.jpg"},{"id":"long-island-tea","name":"Long Island Tea","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"15 mL"},{"id":"tequila","qty":"15 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"cola","qty":"5 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes (exceto o refresco de cola) e verta-os sobre gelo num copo highball.","Adicione um pouco de cola para dar cor.","Decore com uma rodela de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/long-island-tea.jpg"},{"id":"long-vodka","name":"Long Vodka","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"50 mL"},{"id":"lima","qty":"1/2"},{"id":"bitter-angostura","qty":"4 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"1 dl Schweppes"},{"id":"gelo","qty":"4"}],"steps":["Agite um copo highball com cubos de gelo e Angostura, cobrindo o interior do copo.","Verta o vodka, adicione uma rodela de lima e esprema o sumo restante, misture com a tónica, mexa e já tem um Long Vodka."],"image":"/images/cocktails/long-vodka.jpg"},{"id":"lord-and-lady","name":"Lord and Lady","categories":["alcool","cafe","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"45 mL"},{"id":"tia-maria","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta o rum e a Tia Maria num copo old-fashioned quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/lord-and-lady.jpg"},{"id":"lunch-box","name":"Lunch Box","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"cerveja","qty":"3/4 garrafa"},{"id":"amaretto","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Encha um copo de meio litro quase cheio com cerveja.","Em seguida, encha o resto com sumo de laranja (atenção para não encher até cima).","Num copo de shot verta o Amaretto e, por fim, verta o shot sobre a mistura anterior."],"image":"/images/cocktails/lunch-box.jpg"},{"id":"macchiato","name":"Macchiato","categories":["amargo","cafe","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"espuma-de-leite","qty":"15 mL"}],"steps":["Tire um expresso.","Adicione uma colher de espuma de leite por cima (manchado)."],"image":"/images/cocktails/macchiato.jpg"},{"id":"mai-tai","name":"Mai Tai","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"xarope-orgeat","qty":"15 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"45 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["agitar todos os ingredientes com gelo.","coar num copo.","decorar e servir com palhinha."],"image":"/images/cocktails/mai-tai.jpg"},{"id":"mango-mojito","name":"Mango Mojito","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"lima","qty":"3"},{"id":"manga","qty":"1 fresco"},{"id":"hortela","qty":"Sprig"},{"id":"rum-branco","qty":"200 mL"},{"id":"gelo","qty":"cubos"},{"id":"soda","qty":"topo"},{"id":"manga","qty":"guarnição com"}],"steps":["Esprema o sumo de 1½ limas e misture com a manga para obter um puré suave.","Corte o resto das limas em quartos e, em seguida, volte a cortar cada gomo ao meio.","Coloque 2 pedaços de lima num copo highball para cada pessoa e adicione 1 colher de chá de açúcar em pó e 5 a 6 folhas de hortelã a cada copo.","Esmague tudo com um pilão ou com a ponta de um rolo da massa para libertar todos os sabores da lima e da hortelã.","Divida o puré de manga pelos copos e adicione 30 mL de rum branco e um punhado de gelo picado a cada um, mexendo bem para misturar tudo.","Complete com soda para servir e decore com mais hortelã, se desejar."],"image":"/images/cocktails/mango-mojito.jpg"},{"id":"manhattan","name":"Manhattan","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-doce","qty":"22 mL"},{"id":"bourbon","qty":"75 mL Blended"},{"id":"bitter-angostura","qty":"gota"},{"id":"gelo","qty":"2 or 3"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Mexa com gelo, coe para um copo frio, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/manhattan.jpg"},{"id":"margarita","name":"Margarita","categories":["alcool","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"45 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"sal","qty":"q.b."}],"steps":["Esfregue o rebordo do copo com a rodela de lima para que o sal adira ao mesmo.","Procure humedecer apenas o rebordo exterior e polvilhe o sal sobre ele.","O sal deve apresentar-se nos lábios de quem bebe e nunca misturar-se no cocktail.","Agite os restantes ingredientes com gelo e verta-os com cuidado no copo."],"image":"/images/cocktails/margarita.jpg"},{"id":"martinez-2","name":"Martinez 2","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"45 mL"},{"id":"maraschino","qty":"5 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"}],"steps":["Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura e encha-o de gelo.","Mexa até arrefecer e coe para uma taça coupé fria."],"image":"/images/cocktails/martinez-2.jpg"},{"id":"martini","name":"Martini","categories":["alcool","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"50 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"10 mL"},{"id":"azeitona","qty":"1"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo de mistura com cubos de gelo.","Mexa bem.","Coe para um copo martini frio.","Esprema o óleo da casca de limão sobre a bebida ou decore com uma azeitona."],"image":"/images/cocktails/martini.jpg"},{"id":"martini-bianco-tonico","name":"Martini Bianco Tónico","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"martini-bianco","qty":"60 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"120 mL"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"hortela","qty":"3 folhas"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo balão com gelo.","verter o Martini Bianco e completar com tónica.","Mexa suavemente. decore com limão e hortelã."],"image":"/images/cocktails/martini-bianco-tonico.jpg"},{"id":"mary-pickford","name":"Mary Pickford","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"30 mL"},{"id":"maraschino","qty":"2 mL"},{"id":"granadina","qty":"2 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Agite e coe para um copo de cocktail grande e frio."],"image":"/images/cocktails/mary-pickford.jpg"},{"id":"masala-chai","name":"Masala Chai","categories":["cafe","cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca de café","ingredients":[{"id":"agua","qty":"480 mL"},{"id":"cha","qty":"18 mL"},{"id":"gengibre","qty":"1 chunk dried"},{"id":"cardamomo","qty":"3 1/2 picado"},{"id":"cravinho","qty":"3"},{"id":"canela","qty":"1 piece"},{"id":"pimenta-preta","qty":"1 1/2 whole"},{"id":"acucar","qty":"q.b."},{"id":"leite","qty":"q.b."}],"steps":["Ponha 480 mL de água a ferver.","Adicione todos os ingredientes e volte a ferver durante uns 15 segundos.","Deixe repousar por um minuto.","Aqueça o leite num tacho.","Coe o chá para as canecas.","Adicione o leite e o açúcar.","Está pronto."],"image":"/images/cocktails/masala-chai.jpg"},{"id":"mauresque","name":"Mauresque","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"ricard","qty":"30 mL"},{"id":"xarope-orgeat","qty":"10 mL"},{"id":"agua","qty":"Full copo"}],"steps":["Verta o Ricard (ou pastis).","Verta o xarope orgeat.","Por último, verta a água e adicione cubos de gelo a gosto.","Adicione os cubos de gelo no fim, caso contrário o xarope e o pastis não se misturam bem."],"image":"/images/cocktails/mauresque.jpg"},{"id":"mazagran","name":"Mazagran","categories":["amargo","cafe","citrico","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"20 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 colheres"},{"id":"agua","qty":"120 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o café com açúcar e deixe arrefecer.","Adicione sumo de limão e água.","Sirva sobre gelo. Versão portuguesa do café gelado argelino."],"image":"/images/cocktails/mazagran.jpg"},{"id":"meia-de-leite","name":"Meia de Leite","categories":["cafe","cremoso","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"60 mL"},{"id":"leite-vaporizado","qty":"60 mL"}],"steps":["Verta o café na chávena.","Adicione leite vaporizado em quantidade igual."],"image":"/images/cocktails/meia-de-leite.jpg"},{"id":"melya","name":"Melya","categories":["cafe","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"q.b."},{"id":"mel","qty":"Unsweetened"},{"id":"cacau-em-po","qty":"q.b."}],"steps":["Prepare um café expresso.","Numa caneca de café, coloque 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar e depois cubra uma colher de chá com mel e regue-a sobre a caneca.","Mexa enquanto se prepara o café; esta é a parte divertida.","O cacau parece cobrir o mel sem se misturar, pelo que se obtém uma massa poeirenta e pegajosa que parece que nunca se vai misturar.","Então, de repente, está pronto!","Parece molho de chocolate amargo.","Verta o expresso quente sobre o mel, mexendo para que se dissolva.","Sirva com natas."],"image":"/images/cocktails/melya.jpg"},{"id":"miami-vice","name":"Miami Vice","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"150 mL Bacardi"},{"id":"mistura-pina-colada","qty":"frozen"},{"id":"mistura-para-daiquiri","qty":"frozen"}],"steps":["Primeiro: misture a mistura de piña colada com 75 mL de rum e gelo (reserve).","Segundo: misture a mistura de daiquiri com 75 mL de rum e gelo.","Terceiro: enquanto está congelado, adicione a piña colada e depois o daiquiri no copo (certificando-se de que não se misturam)."],"image":"/images/cocktails/miami-vice.jpg"},{"id":"michelada","name":"Michelada","categories":["alcool","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"cerveja","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-tomate","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"molho-picante","qty":"gota"},{"id":"molho-ingles","qty":"gota"},{"id":"molho-de-soja","qty":"gota"}],"steps":["Misture a cerveja com sumo de tomate, sumo de lima acabado de espremer e molho inglês, molho teriyaki, molho de soja ou molho picante.","Sirva num copo frio com rebordo salgado."],"image":"/images/cocktails/michelada.jpg"},{"id":"michelada-tomate","name":"Michelada com Tomate","categories":["alcool","amargo","frio","salgado"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"heineken","qty":"330 mL"},{"id":"sumo-de-tomate","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"20 mL"},{"id":"molho-picante","qty":"5 mL"},{"id":"sal","qty":"q.b."},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Sirva com rebordo salgado.","Misture os sumos e o molho no copo com gelo.","Complete com cerveja."],"image":"/images/cocktails/michelada-tomate.jpg"},{"id":"midnight-mint","name":"Midnight Mint","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"baileys","qty":"30 mL"},{"id":"creme-de-menta-branco","qty":"22 mL"},{"id":"natas","qty":"22 mL double"}],"steps":["Se possível, passe o rebordo do copo de cocktail (Martini) por xarope de açúcar e depois mergulhe-o em raspas ou chocolate em pó.","Adicione os ingredientes à shaker com gelo.","Agite bem e coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/midnight-mint.jpg"},{"id":"mimosa","name":"Mimosa","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Flute","ingredients":[{"id":"champanhe","qty":"gelado"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"60 mL"}],"steps":["Certifique-se de que ambos os ingredientes estão bem frios e misture-os no copo.","Sirva frio."],"image":"/images/cocktails/mimosa.jpg"},{"id":"mint-julep","name":"Mint Julep","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"hortela","qty":"4 fresco"},{"id":"bourbon","qty":"75 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"agua","qty":"10 mL"}],"steps":["Num copo highball, misture suavemente a hortelã, o açúcar e a água.","Encha o copo com gelo picado, adicione o bourbon e mexa bem até o copo ficar bem frio.","Decore com um raminho de hortelã."],"image":"/images/cocktails/mint-julep.jpg"},{"id":"mocha-berry","name":"Mocha Berry","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","quente"],"glass":"Taça Irish Coffee","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"180 mL"},{"id":"chambord","qty":"60 mL"},{"id":"cacau-em-po","qty":"30 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"q.b."}],"steps":["Verta 180 mL de café numa caneca ou numa taça de Irish Coffee.","Junte o cacau e o Chambord, misture bem e complete com natas batidas."],"image":"/images/cocktails/mocha-berry.jpg"},{"id":"mojito","name":"Mojito","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"75 mL"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1"},{"id":"acucar","qty":"10 mL"},{"id":"hortela","qty":"3"},{"id":"soda","qty":"q.b."}],"steps":["Misture as folhas de hortelã com o açúcar e o sumo de lima.","Adicione um pouco de soda e encha o copo com gelo picado.","Verta o rum e complete com soda.","Decore e sirva com palhinha."],"image":"/images/cocktails/mojito.jpg"},{"id":"mojito-extra","name":"Mojito Extra","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"hortela","qty":"1/2 handful"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"rum-escuro","qty":"125 mL Jamaican"},{"id":"soda","qty":"125 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"8 mL"}],"steps":["Coloque hortelã com sumo de limão num copo, macere a hortelã com uma colher, adicione gelo e rum e encha com soda.","Adicione Angostura."],"image":"/images/cocktails/mojito-extra.jpg"},{"id":"monkey-gland","name":"Monkey Gland","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"benedictine","qty":"5 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"15 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"}],"steps":["Agite bem com cubos de gelo numa shaker e coe para um copo de cocktail frio."],"image":"/images/cocktails/monkey-gland.jpg"},{"id":"monkey-wrench","name":"Monkey Wrench","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"90 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo old-fashioned quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/monkey-wrench.jpg"},{"id":"moranguito","name":"Moranguito","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"absinto","qty":"0,4"},{"id":"tequila","qty":"0,4"},{"id":"granadina","qty":"0,2"}],"steps":["Primeiro coloque o absinto, depois a tequila e, por fim, o xarope de granadina."],"image":"/images/cocktails/moranguito.jpg"},{"id":"morangao","name":"Morangão","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"morango","qty":"6"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"40 mL"},{"id":"licor-beirao","qty":"60 mL"},{"id":"gelo-picado","qty":"q.b."}],"steps":["Macere os morangos com o sumo de limão num copo Boston.","Adicione gelo picado e o Licor Beirão.","Agite seis segundos.","Sirva com duas palhinhas."],"image":"/images/cocktails/morangao.jpg"},{"id":"moscow-mule","name":"Moscow Mule","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Caneca de cobre","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"60 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"240 mL"}],"steps":["Misture o vodka e a cerveja de gengibre numa caneca de cobre cheia de gelo.","Adicione o sumo de lima.","Mexa suavemente.","Decore."],"image":"/images/cocktails/moscow-mule.jpg"},{"id":"mudslinger","name":"Mudslinger","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"southern-comfort","qty":"750 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"1 L"},{"id":"pepsi-cola","qty":"750 mL"}],"steps":["Adicione todo o conteúdo a um jarro grande ou taça de ponche.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/mudslinger.jpg"},{"id":"mulled-wine","name":"Vinho Quente","categories":["alcool","citrico","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"agua","qty":"720 mL"},{"id":"acucar","qty":"240 mL"},{"id":"cravinho","qty":"12"},{"id":"canela","qty":"2"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1"},{"id":"vinho-tinto","qty":"750 mL"},{"id":"brandy","qty":"60 mL"}],"steps":["Coza em lume brando 720 mL de água com açúcar, cravinho, canela em rama e casca de limão num tacho de aço inoxidável durante 10 minutos.","Adicione o vinho e aqueça a \"temperatura de café\" (não ferver) e, em seguida, adicione o brandy."],"image":"/images/cocktails/mulled-wine.jpg"},{"id":"munich-mule","name":"Munich Mule","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"20 mL"},{"id":"ginger-beer","qty":"100 mL"},{"id":"pepino","qty":"Chopped"},{"id":"limao","qty":"Chopped"}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o gin e o sumo de lima.","Encha o copo com ginger beer.","Decore com pepino e rodelas de lima."],"image":"/images/cocktails/munich-mule.jpg"},{"id":"national-aquarium","name":"National Aquarium","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum","qty":"15 mL"},{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"15 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"sour-mix","qty":"60 mL"},{"id":"refrigerante-limao-lima","qty":"5 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes numa shaker com gelo.","Agite bem.","Sirva com gelo."],"image":"/images/cocktails/national-aquarium.jpg"},{"id":"negroni","name":"Negroni","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"campari","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"}],"steps":["Mexa num copo com gelo, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/negroni.jpg"},{"id":"negroni-martini","name":"Negroni (Martini Rosso)","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"campari","qty":"30 mL"},{"id":"martini-rosso","qty":"30 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 casca"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta gin, Campari e Martini Rosso num copo de mistura com gelo.","Mexa vinte segundos.","Coe sobre gelo no copo old-fashioned.","Esprema a casca de laranja sobre o copo e descanse no líquido."],"image":"/images/cocktails/negroni-martini.jpg"},{"id":"new-york-lemonade","name":"New York Lemonade","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"absolut-citron","qty":"60 mL"},{"id":"grand-marnier","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"60 mL sweetened"},{"id":"soda","qty":"30 mL"}],"steps":["Sirva num copo de cocktail gelado.","Limão e açúcar no rebordo.","Mexa e coe."],"image":"/images/cocktails/new-york-lemonade.jpg"},{"id":"new-york-sour","name":"New York Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"whisky-blended","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"},{"id":"vinho-tinto","qty":"(Claret)"},{"id":"limao","qty":"q.b."},{"id":"cereja","qty":"q.b."}],"steps":["Agite o whisky blended, o sumo de limão e o açúcar em pó com gelo e coe para um copo whisky sour.","Verta o vinho por cima.","Decore com meia rodela de limão e a cereja e sirva."],"image":"/images/cocktails/new-york-sour.jpg"},{"id":"nuked-hot-chocolate","name":"Nuked Hot Chocolate","categories":["cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cacau-em-po","qty":"10 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"2 mL"},{"id":"leite","qty":"360 mL"}],"steps":["Misture com um pouco de leite (cerca de 30 mL) numa caneca.","Leve a caneca ao micro-ondas durante 30 a 50 segundos.","Mexa até o cacau aquecido se dissolver.","Encha a caneca com leite.","Volte a aquecer no micro-ondas durante 1 a 2 minutos, conforme a potência e a preferência."],"image":"/images/cocktails/nuked-hot-chocolate.jpg"},{"id":"nutty-irishman","name":"Nutty Irishman","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"baileys","qty":"1 parte"},{"id":"frangelico","qty":"1 parte"},{"id":"leite","qty":"1 parte"}],"steps":["Sirva com gelo."],"image":"/images/cocktails/nutty-irishman.jpg"},{"id":"oatmeal-cookie","name":"Oatmeal Cookie","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"2 partes"},{"id":"baileys","qty":"2 partes"},{"id":"schnapps-de-butterscotch","qty":"4 partes"},{"id":"jagermeister","qty":"1 parte"},{"id":"goldschlager","qty":"1/2 partes"}],"steps":["Misture tudo em conjunto.","É concebido como shot, mas funciona bem como bebida para adultos com bastante gelo.","Sabe a bolacha de aveia."],"image":"/images/cocktails/oatmeal-cookie.jpg"},{"id":"old-cuban","name":"Old Cuban","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"},{"id":"prosecco","qty":"60 mL"}],"steps":["Agite com gelo um punhado de hortelã, o rum branco, o xarope de açúcar, o sumo de lima e o bitter Angostura.","Coe duas vezes para um copo e adicione o prosecco."],"image":"/images/cocktails/old-cuban.jpg"},{"id":"old-fashioned","name":"Old Fashioned","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"45 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"2 mL"},{"id":"acucar","qty":"1 cubos"},{"id":"agua","qty":"gota"}],"steps":["Coloque o cubo de açúcar num copo old-fashioned e embeba-o no bitter, adicionando um traço de água.","Misture até dissolver.","Encha o copo com cubos de gelo e adicione o whisky.","Decore com uma casca de laranja e uma cereja de cocktail."],"image":"/images/cocktails/old-fashioned.jpg"},{"id":"old-pal","name":"Old Pal","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-rye","qty":"60 mL"},{"id":"campari","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"30 mL"}],"steps":["Arrefeça um copo de cocktail.","Adicione os ingredientes a um copo de mistura e encha 2/3 da capacidade com gelo.","Mexa cerca de 20 segundos.","Coe para o copo de cocktail.","Decore com uma casca de limão."],"image":"/images/cocktails/old-pal.jpg"},{"id":"orange-crush","name":"Orange Crush","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Adicione todos os ingredientes ao copo.","Sirva como shot."],"image":"/images/cocktails/orange-crush.jpg"},{"id":"orange-oasis","name":"Orange Oasis","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"brandy-de-cereja","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL"},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."}],"steps":["Agite o brandy, o gin e o sumo de laranja com gelo e coe para um copo highball sobre cubos de gelo.","Encha com ginger ale, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/orange-oasis.jpg"},{"id":"orange-push-up","name":"Orange Push-up","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"rum-especiado","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL"},{"id":"sour-mix","qty":"5 mL"}],"steps":["Junte os licores numa liquidificadora.","Adicione meia medida de gelo e triture.","Decore com um espeto de laranja e cereja."],"image":"/images/cocktails/orange-push-up.jpg"},{"id":"orange-rosemary-collins","name":"Orange Rosemary Collins","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"topo"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"topo"},{"id":"xarope-de-alecrim","qty":"25 mL"},{"id":"soda","qty":"topo"},{"id":"alecrim","qty":"guarnição com"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"guarnição com"}],"steps":["Adicione as bebidas espirituosas no fundo do copo e complete em partes iguais com os misturadores.","Decore com rodelas de laranja no interior do copo e um pouco de alecrim por cima."],"image":"/images/cocktails/orange-rosemary-collins.jpg"},{"id":"orange-scented-hot-chocolate","name":"Chocolate Quente com Laranja","categories":["cafe","citrico","cremoso","doce","quente","sem-alcool"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"leite","qty":"480 mL"},{"id":"chocolate","qty":"120 mL chopped bittersweet or semi -sweet"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"3 2-inch strips"},{"id":"cafe-expresso","qty":"2 mL instant"},{"id":"noz-moscada","qty":"1 mL ground"}],"steps":["Combine todos os ingredientes numa caçarola média e pesada.","Mexa em lume brando até o chocolate derreter.","Aumente o lume e deixe ferver, mexendo com frequência.","Retire do lume e bata até ficar espumoso.","Volte ao lume e deixe ferver novamente.","Retire do lume e bata até ficar espumoso.","Repita aquecer e bater mais uma vez.","Descarte a casca de laranja.","Pode preparar-se com duas horas de antecedência.","Deixe repousar à temperatura ambiente.","Antes de servir, leve a ferver, retire do lume e bata até ficar espumoso.","Verta o chocolate quente em chávenas.","Rende duas porções."],"image":"/images/cocktails/orange-scented-hot-chocolate.jpg"},{"id":"orange-whip","name":"Orange Whip","categories":["alcool","citrico","cremoso","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL"},{"id":"rum","qty":"30 mL"},{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"natas","qty":"1 package"},{"id":"gelo","qty":"Over"}],"steps":["Verta os ingredientes sobre o gelo e mexa."],"image":"/images/cocktails/orange-whip.jpg"},{"id":"orangeade","name":"Laranjada","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-limao","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"150 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"25 mL"},{"id":"soda","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque uns cubos de gelo num copo grande, adicione sumo de limão, sumo de laranja e xarope de açúcar e mexa bem.","Adicione água com gás fria e sirva com uma palhinha."],"image":"/images/cocktails/orangeade.jpg"},{"id":"oreo-mudslide","name":"Oreo Mudslide","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"30 mL"},{"id":"baileys","qty":"30 mL"},{"id":"gelado-de-baunilha","qty":"2 scoops"},{"id":"bolacha-oreo","qty":"1"}],"steps":["Misture bem numa liquidificadora o vodka, o Kahlúa, o Baileys, o gelado e as Oreo.","Verta num copo grande gelado.","Decore com natas batidas e uma cereja."],"image":"/images/cocktails/oreo-mudslide.jpg"},{"id":"orgasm","name":"Orgasm","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"creme-de-cacau","qty":"15 mL white"},{"id":"amaretto","qty":"15 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail gelado e sirva."],"image":"/images/cocktails/orgasm.jpg"},{"id":"owen-s-grandmother-s-revenge","name":"Owen's Grandmother's Revenge","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"whisky","qty":"360 mL"},{"id":"cerveja","qty":"360 mL"},{"id":"limonada","qty":"360 mL frozen"},{"id":"gelo","qty":"240 mL picado"}],"steps":["Adicione os ingredientes e misture-os na liquidificadora."],"image":"/images/cocktails/owen-s-grandmother-s-revenge.jpg"},{"id":"paloma","name":"Paloma","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"refrigerante-de-uva","qty":"90 mL"},{"id":"tequila","qty":"45 mL"}],"steps":["Mexa e sirva com gelo."],"image":"/images/cocktails/paloma.jpg"},{"id":"paper-plane","name":"Paper Plane","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"22 mL"},{"id":"aperol","qty":"22 mL"},{"id":"amaro-nonino","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"22 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque tudo na shaker com gelo.","Agite dez segundos.","Coe duplamente para um copo de cocktail gelado."],"image":"/images/cocktails/paper-plane.jpg"},{"id":"paradise","name":"Paradise","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"7 partes"},{"id":"brandy-de-alperce","qty":"4 partes"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"3 partes"}],"steps":["Agite todos os ingredientes em conjunto com gelo.","Coe para o copo de cocktail e sirva gelado."],"image":"/images/cocktails/paradise.jpg"},{"id":"passion-fruit-martini","name":"Passion Fruit Martini","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-maracuja","qty":"Full copo"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo e mexa.","Decore com meio maracujá."],"image":"/images/cocktails/passion-fruit-martini.jpg"},{"id":"pegu-club","name":"Pegu Club","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"curacao-de-laranja","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"22 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"1 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"1 mL"}],"steps":["Agite, coe e sirva em copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/pegu-club.jpg"},{"id":"penicillin","name":"Penicillin","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"whisky-escoces-blended","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"22 mL"},{"id":"xarope-de-mel","qty":"10 mL"},{"id":"xarope-de-gengibre","qty":"10 mL"},{"id":"whisky-single-malt-islay","qty":"8 mL"}],"steps":["Agite com gelo a mistura de whisky, sumo de limão, xarope de mel e xarope de gengibre.","Coe sobre gelo grande num copo gelado.","Deixe flutuar o whisky fumado por cima (use um whisky fumado como single malt Islay).","Decore com gengibre cristalizado."],"image":"/images/cocktails/penicillin.jpg"},{"id":"pina-colada","name":"Pina Colada","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"90 mL"},{"id":"leite-de-coco","qty":"45 mL"},{"id":"ananas","qty":"45 mL"}],"steps":["Misture com gelo picado na liquidificadora até obter uma mistura homogénea.","Verta num copo gelado, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/pina-colada.jpg"},{"id":"pineapple-gingerale-smoothie","name":"Smoothie de Ananás e Ginger Ale","categories":["frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gengibre","qty":"1/4 inch"},{"id":"ananas","qty":"1/2"}],"steps":["Deite tudo numa liquidificadora e liquefaça."],"image":"/images/cocktails/pineapple-gingerale-smoothie.jpg"},{"id":"pineapple-paloma","name":"Paloma de Ananás","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"240 mL"},{"id":"lima","qty":"guarnição com"},{"id":"pimenta","qty":"Rimmed"}],"steps":["Esfregue o rebordo de cada copo com uma rodela de lima e mergulhe em sal.","Adicione gelo, tequila, sumo de toranja, sumo de lima e complete com sumo de ananás.","Mexa rapidamente.","Decore com ananás fresco ou lima."],"image":"/images/cocktails/pineapple-paloma.jpg"},{"id":"pingo","name":"Pingo (Pingado)","categories":["amargo","cafe","quente","sem-alcool"],"glass":"Chávena de café","ingredients":[{"id":"cafe-expresso","qty":"30 mL"},{"id":"leite","qty":"10 mL"}],"steps":["Tire um expresso curto.","Adicione apenas um pingo de leite por cima."],"image":"/images/cocktails/pingo.jpg"},{"id":"pink-gin","name":"Pink Gin","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"bitter","qty":"3 mL"},{"id":"gin","qty":"60 mL"}],"steps":["Distribua nos copos os cubos de gelo, as framboesas, a pimenta e o gin e verta a água tónica."],"image":"/images/cocktails/pink-gin.jpg"},{"id":"pink-lady","name":"Pink Lady","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"5 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/pink-lady.jpg"},{"id":"pink-moon","name":"Pink Moon","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-coco","qty":"45 mL"},{"id":"xarope-de-sabugueiro","qty":"25 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"amora","qty":"guarnição com"}],"steps":["Agite lentamente numa shaker com gelo e coe para um copo de whisky.","Cubra com gelo fresco.","Adicione as amoras para decorar.","Adicione flores e umas folhas verdes para dar um toque especial."],"image":"/images/cocktails/pink-moon.jpg"},{"id":"pink-panty-pulldowns","name":"Pink Panty Pulldowns","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sprite","qty":"1 L"},{"id":"limonada-rosa","qty":"480 mL"},{"id":"vodka","qty":"480 mL"}],"steps":["Agite bem."],"image":"/images/cocktails/pink-panty-pulldowns.jpg"},{"id":"pink-penocha","name":"Pink Penocha","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"everclear","qty":"750 mL"},{"id":"vodka","qty":"1750 mL"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"1750 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"3,8 L"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"3,8 L"}],"steps":["Misture todos os ingredientes numa taça, mantenha em gelo e mexa com frequência."],"image":"/images/cocktails/pink-penocha.jpg"},{"id":"pisco-sour","name":"Pisco Sour","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"pisco","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"22 mL"},{"id":"gelo","qty":"1"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"q.b."}],"steps":["Agite vigorosamente o conteúdo numa shaker com cubos de gelo, depois verta-o num copo e decore com bitter."],"image":"/images/cocktails/pisco-sour.jpg"},{"id":"planter-s-punch","name":"Planter's Punch","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"1 parte"},{"id":"xarope-orgeat","qty":"1/2 partes"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"2 partes"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"1 parte"}],"steps":["Verta todos os ingredientes, exceto o bitter, numa shaker cheia de gelo.","Agite bem.","Verta num copo grande cheio de gelo.","Adicione o bitter Angostura por cima.","Decore com cereja de cocktail e ananás."],"image":"/images/cocktails/planter-s-punch.jpg"},{"id":"popped-cherry","name":"Popped Cherry","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"licor-de-cereja","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"120 mL"}],"steps":["Sirva sobre gelo num copo highball com uma cereja rebentada (pode adicionar mais cerejas rebentadas se desejar)."],"image":"/images/cocktails/popped-cherry.jpg"},{"id":"poppy-cocktail","name":"Poppy Cocktail","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"creme-de-cacau","qty":"22 mL white"}],"steps":["Agite os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/poppy-cocktail.jpg"},{"id":"pornstar-martini","name":"Pornstar Martini","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"passoa","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-maracuja","qty":"10 mL"},{"id":"lima","qty":"10 mL"},{"id":"prosecco","qty":"45 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo de mistura com cubos de gelo.","Agite bem.","Coe para um copo de martini gelado.","Corte o maracujá ao meio e use como decoração.","Verta o prosecco num copo de shot gelado e sirva junto com o martini."],"image":"/images/cocktails/pornstar-martini.jpg"},{"id":"port-and-starboard","name":"Port And Starboard","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"granadina","qty":"15 mL"},{"id":"creme-de-menta-verde","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta com cuidado num copo de shot, de modo que o creme de menta flutue sobre a granadina.","Sirva sem mexer."],"image":"/images/cocktails/port-and-starboard.jpg"},{"id":"port-wine-cocktail","name":"Port Wine Cocktail","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vinho-do-porto","qty":"75 mL"},{"id":"brandy","qty":"2 mL"}],"steps":["Misture os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/port-wine-cocktail.jpg"},{"id":"port-wine-flip","name":"Port Wine Flip","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"vinho-do-porto","qty":"45 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"10 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"ovo","qty":"1 whole"},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a noz-moscada) com gelo e coe para um copo whisky sour.","Polvilhe com noz-moscada e sirva."],"image":"/images/cocktails/port-wine-flip.jpg"},{"id":"porto-flip","name":"Porto Flip","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"3 partes"},{"id":"vinho-do-porto","qty":"9 partes"},{"id":"gema-de-ovo","qty":"2 partes"}],"steps":["Agite os ingredientes em conjunto numa shaker com gelo.","Coe para o copo, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/porto-flip.jpg"},{"id":"pure-passion","name":"Pure Passion","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"rum","qty":"40 mL"},{"id":"passoa","qty":"20 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"xarope-de-maracuja","qty":"15 mL"},{"id":"bitter-de-pessego","qty":"gota"},{"id":"hortela","qty":"guarnição com"}],"steps":["Misture todos os ingredientes numa shaker e sirva com gelo picado, com hortelã e brilho comestível se disponível."],"image":"/images/cocktails/pure-passion.jpg"},{"id":"pysch-vitamin-light","name":"Pysch Vitamin Light","categories":["citrico","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sumo-de-laranja","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-maca","qty":"1 parte"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"1 parte"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Agite com gelo."],"image":"/images/cocktails/pysch-vitamin-light.jpg"},{"id":"quaker-s-cocktail","name":"Quaker's Cocktail","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"22 mL"},{"id":"brandy","qty":"22 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/4"},{"id":"xarope-de-framboesa","qty":"10 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/quaker-s-cocktail.jpg"},{"id":"quarter-deck-cocktail","name":"Quarter Deck Cocktail","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"1 1/2"},{"id":"xerez","qty":"10 mL cream"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"}],"steps":["Misture todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/quarter-deck-cocktail.jpg"},{"id":"queen-bee","name":"Queen Bee","categories":["alcool","cafe","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy-de-cafe","qty":"30 mL"},{"id":"vodka-de-lima","qty":"45 mL"},{"id":"xerez","qty":"15 mL cream"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/queen-bee.jpg"},{"id":"queen-charlotte","name":"Queen Charlotte","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"60 mL"},{"id":"granadina","qty":"30 mL"},{"id":"refrigerante-limao-lima","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o vinho tinto e a granadina num copo collins sobre cubos de gelo.","Encha com refrigerante de limão-lima, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/queen-charlotte.jpg"},{"id":"queen-elizabeth","name":"Queen Elizabeth","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"benedictine","qty":"8 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes com gelo, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/queen-elizabeth.jpg"},{"id":"quentin","name":"Quentin","categories":["alcool","cafe","cremoso","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"15 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"30 mL"},{"id":"noz-moscada","qty":"1 mL grated"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, junte o rum, o Kahlúa e as natas.","Coe para um copo de cocktail e decore com a noz-moscada.","Agite bem."],"image":"/images/cocktails/quentin.jpg"},{"id":"quick-f-k","name":"Quick F**K","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"1 parte"},{"id":"midori","qty":"1 parte"},{"id":"baileys","qty":"1 parte"}],"steps":["Num copo de shot adicione primeiro 1/3 de Kahlúa.","Em seguida 1/3 de Midori, completando com 1/3 de Baileys."],"image":"/images/cocktails/quick-f-k.jpg"},{"id":"quick-sand","name":"Quick-sand","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sambuca-preta","qty":"25 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"Add 250 ml"}],"steps":["Basta adicionar o sumo de laranja, vertendo bastante rápido para misturar a sambuca com o sumo de laranja.","O sumo deve ter polpa de fruta."],"image":"/images/cocktails/quick-sand.jpg"},{"id":"radioactive-long-island-iced-tea","name":"Radioactive Long Island Iced Tea","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum","qty":"30 mL"},{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"tequila","qty":"30 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"chambord","qty":"30 mL"},{"id":"midori","qty":"30 mL"},{"id":"rum-malibu","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes sobre gelo num copo muito alto.","Beba com precaução."],"image":"/images/cocktails/radioactive-long-island-iced-tea.jpg"},{"id":"radler","name":"Radler","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cerveja","qty":"360 mL"},{"id":"7-up","qty":"360 mL"}],"steps":["Verta a cerveja num jarro grande e adicione lentamente o 7-Up (ou Sprite)."],"image":"/images/cocktails/radler.jpg"},{"id":"rail-splitter","name":"Rail Splitter","categories":["citrico","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"xarope-de-acucar","qty":"10 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"q.b."},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o xarope de açúcar com o sumo de limão num copo highball.","Encha com ginger ale."],"image":"/images/cocktails/rail-splitter.jpg"},{"id":"ramos-gin-fizz","name":"Ramos Gin Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"30 mL"},{"id":"natas","qty":"60 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"2 mL"},{"id":"soda","qty":"20 mL"}],"steps":["Prepare todos os ingredientes na bancada para poder trabalhar bem e rápido, especialmente as natas e a clara de ovo.","Verta todos os ingredientes numa shaker.","Agite energicamente durante 1 minuto: as natas e a clara de ovo devem misturar-se perfeitamente, sem pressa.","Abra agora a shaker, ponha um pouco de gelo e agite durante 1 a 2 minutos.","Depende de quanto tempo conseguir resistir.","Verta num copo highball, adicione um traço de soda e decore a gosto.","O Ramos Gin Fizz tomava-se antigamente como bebida tonificante ou até ao pequeno-almoço; experimente-o como aperitivo e depois do jantar e descobrirá uma pequena joia hoje perdida."],"image":"/images/cocktails/ramos-gin-fizz.jpg"},{"id":"raspberry-cooler","name":"Raspberry Cooler","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka-de-framboesa","qty":"60 mL"},{"id":"refrigerante-limao-lima","qty":"120 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Verta o vodka de framboesa e a soda num copo highball quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/raspberry-cooler.jpg"},{"id":"raspberry-julep","name":"Raspberry Julep","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"bourbon","qty":"60 mL"},{"id":"xarope-de-framboesa","qty":"15 mL"},{"id":"hortela","qty":"8"}],"steps":["Triture suavemente as folhas de hortelã e o xarope de framboesa no fundo do copo.","Adicione gelo picado e bourbon ao copo e depois mexa.","Cubra com mais gelo e decore com um ramo de hortelã."],"image":"/images/cocktails/raspberry-julep.jpg"},{"id":"red-snapper","name":"Red Snapper","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"crown-royal","qty":"45 mL"},{"id":"amaretto","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"45 mL"}],"steps":["Um shot de cada um, agite e beba rapidamente."],"image":"/images/cocktails/red-snapper.jpg"},{"id":"rose","name":"Rose","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-seco","qty":"15 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"brandy-de-alperce","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"2 mL"},{"id":"granadina","qty":"5 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"q.b."}],"steps":["Agite em conjunto numa shaker e coe para um copo gelado.","Decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/rose.jpg"},{"id":"rosemary-blue","name":"Rosemary Blue","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"gin","qty":"50 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"100 mL"},{"id":"alecrim","qty":"guarnição com"}],"steps":["Adicione o gin, o curaçao azul, um ramo de alecrim e uma rodela de limão suavemente espremida a um copo balão.","Agite bem para combinar.","Encha com cubos de gelo e complete com água tónica.","Incorpore suavemente com uma colher de bar para misturar."],"image":"/images/cocktails/rosemary-blue.jpg"},{"id":"rosso-spritz","name":"Rosso Spritz","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"martini-rosso","qty":"75 mL"},{"id":"soda","qty":"75 mL"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo de vinho com gelo.","Adicione Martini Rosso e complete com soda.","Decore com fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/rosso-spritz.jpg"},{"id":"royal-bitch","name":"Royal Bitch","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"frangelico","qty":"1 parte"},{"id":"crown-royal","qty":"1 parte"}],"steps":["Num copo de shot, verta em camadas primeiro o Frangelico e por fim o Crown Royal."],"image":"/images/cocktails/royal-bitch.jpg"},{"id":"royal-fizz","name":"Royal Fizz","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"60 mL"},{"id":"ovo","qty":"1 whole"},{"id":"cola","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a cola) com gelo e coe para um copo collins gelado.","Encha com cola e sirva."],"image":"/images/cocktails/royal-fizz.jpg"},{"id":"royal-flush","name":"Royal Flush","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"crown-royal","qty":"45 mL"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"30 mL"},{"id":"chambord","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes num copo com gelo.","Coe para um copo."],"image":"/images/cocktails/royal-flush.jpg"},{"id":"royal-gin-fizz","name":"Royal Gin Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"ovo","qty":"1 whole"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a água com gás) com gelo e coe para um copo highball sobre dois cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/royal-gin-fizz.jpg"},{"id":"ruby-tuesday","name":"Ruby Tuesday","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"150 mL"},{"id":"granadina","qty":"10 mL"}],"steps":["Verta o gin e o sumo de cranberry num copo highball cheio de cubos de gelo.","Adicione a granadina e mexa."],"image":"/images/cocktails/ruby-tuesday.jpg"},{"id":"rum-cobbler","name":"Rum Cobbler","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"acucar","qty":"5 mL superfine"},{"id":"soda","qty":"90 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mL"},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a noz-moscada) com gelo e coe para um copo collins.","Polvilhe noz-moscada por cima e sirva."],"image":"/images/cocktails/rum-milk-punch.jpg"},{"id":"rum-old-fashioned","name":"Rum Old-fashioned","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"rum-151","qty":"5 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"2 mL"},{"id":"bitter","qty":"1 mL"},{"id":"agua","qty":"5 mL"},{"id":"casca-de-lima","qty":"fatia de"}],"steps":["Misture o açúcar em pó, a água e o bitter num copo old-fashioned.","Quando o açúcar se dissolver, adicione cubos de gelo e rum branco.","Adicione a casca de lima, deixe flutuar o rum 151 por cima e sirva."],"image":"/images/cocktails/rum-old-fashioned.jpg"},{"id":"rum-punch","name":"Rum Punch","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Taça de ponche","ingredients":[{"id":"rum","qty":"mikey garrafa"},{"id":"ginger-ale","qty":"grande garrafa"},{"id":"ponche-de-fruta","qty":"355 mLfrozen"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"355 mLfrozen"},{"id":"gelo","qty":"picado"}],"steps":["Misture todos os ingredientes numa taça de ponche e sirva."],"image":"/images/cocktails/rum-punch.jpg"},{"id":"rum-runner","name":"Rum Runner","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-malibu","qty":"45 mL"},{"id":"brandy-de-amora","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"105 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"105 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"105 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes num copo e adicione gelo."],"image":"/images/cocktails/rum-runner.jpg"},{"id":"rum-screwdriver","name":"Rum Screwdriver","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"150 mL"}],"steps":["Verta o rum num copo highball sobre os cubos de gelo.","Adicione o sumo de laranja, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/rum-screwdriver.jpg"},{"id":"rum-sour","name":"Rum Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 mL superfine"},{"id":"laranja","qty":"1"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"}],"steps":["Numa shaker cheia até meio com cubos de gelo, junte o rum, o sumo de limão e o açúcar.","Agite bem.","Coe para um copo whisky sour e decore com a rodela de laranja e a cereja."],"image":"/images/cocktails/rum-sour.jpg"},{"id":"rum-toddy","name":"Rum Toddy","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum","qty":"60 mL light or dark"},{"id":"acucar-em-po","qty":"10 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"},{"id":"agua","qty":"10 mL"}],"steps":["Dissolva o açúcar em pó em água num copo old-fashioned.","Adicione o rum e uns cubos de gelo e mexa.","Adicione a casca de limão e sirva."],"image":"/images/cocktails/rum-toddy.jpg"},{"id":"russian-spring-punch","name":"Russian Spring Punch","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"25 mL"},{"id":"creme-de-cassis","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"10 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"25 mL"}],"steps":["Verta os ingredientes num copo highball e complete com espumante."],"image":"/images/cocktails/russian-spring-punch.jpg"},{"id":"rusty-nail","name":"Rusty Nail","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"drambuie","qty":"15 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Verta o whisky e o Drambuie num copo old-fashioned quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem.","Decore com a casca de limão."],"image":"/images/cocktails/rusty-nail.jpg"},{"id":"salty-dog","name":"Salty Dog","categories":["alcool","citrico","frio","salgado"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-toranja","qty":"150 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"sal","qty":"1 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes sobre os cubos de gelo num copo highball.","Mexa bem e sirva.","O vodka pode substituir o gin, se preferir."],"image":"/images/cocktails/salty-dog.jpg"},{"id":"san-francisco","name":"San Francisco","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"20 mL"},{"id":"creme-de-banana","qty":"20 mL"},{"id":"granadina","qty":"q.b."},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"q.b."}],"steps":["Pegue num copo alto e coloque alguns cubos de gelo, verta por cima o vodka e complete com o sumo, depois o creme de banana e, por fim, a granadina com muito cuidado pela lateral do copo para assentar no fundo.","Decore com laranja e morango."],"image":"/images/cocktails/san-francisco.jpg"},{"id":"sangria","name":"Sangria","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Jarro","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"1 garrafa"},{"id":"acucar","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"240 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"240 mL"},{"id":"cravinho","qty":"q.b."},{"id":"canela","qty":"q.b."}],"steps":["Misture tudo num jarro e refrigere.","Adicione cravinho e pau de canela a gosto.","Sirva em copos de vinho."],"image":"/images/cocktails/sangria.jpg"},{"id":"sazerac","name":"Sazerac","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"ricard","qty":"5 mL"},{"id":"acucar","qty":"2 mL superfine"},{"id":"bitter-peychaud","qty":"2 mL"},{"id":"agua","qty":"5 mL"},{"id":"bourbon","qty":"60 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia de"}],"steps":["Lave um copo old-fashioned gelado com o absinto, adicione gelo picado e reserve.","Mexa os restantes ingredientes com gelo e reserve.","Descarte o gelo e o excesso de absinto do copo preparado e coe a bebida para o copo.","Adicione a casca de limão para decorar."],"image":"/images/cocktails/sazerac.jpg"},{"id":"scooter","name":"Scooter","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"30 mL"},{"id":"amaretto","qty":"30 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite bem todos os ingredientes com gelo picado, coe para um copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/scooter.jpg"},{"id":"scotch-sour","name":"Scotch Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"lima","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"2 mL"},{"id":"limao","qty":"1/2 fatia"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Agite o whisky escocês, o sumo de lima e o açúcar em pó com gelo e coe para um copo whisky sour.","Decore com meia rodela de limão, junte a cereja e sirva."],"image":"/images/cocktails/scotch-sour.jpg"},{"id":"screwdriver","name":"Screwdriver","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"q.b."}],"steps":["Misture num copo highball com gelo.","Decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/screwdriver.jpg"},{"id":"sea-breeze","name":"Sea Breeze","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"120 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes num copo highball cheio de gelo.","Decore com um gomo de lima."],"image":"/images/cocktails/sea-breeze.jpg"},{"id":"shandy","name":"Shandy","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"heineken","qty":"200 mL"},{"id":"limonada","qty":"200 mL"}],"steps":["Sirva metade cerveja e metade limonada num copo alto.","verter com cuidado para preservar a espuma."],"image":"/images/cocktails/shandy.jpg"},{"id":"shark-attack","name":"Shark Attack","categories":["alcool","frio"],"glass":"Jarro","ingredients":[{"id":"limonada","qty":"1 lata"},{"id":"agua","qty":"3 lata"},{"id":"vodka","qty":"360 mL"}],"steps":["Misture a limonada e a água.","Adicione uma chávena e meia de vodka (Absolut).","Misture bem.","Verta num copo com gelo picado."],"image":"/images/cocktails/shark-attack.jpg"},{"id":"sherry-eggnog","name":"Sherry Eggnog","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"xerez","qty":"60 mL cream"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"ovo","qty":"1 whole"},{"id":"leite","qty":"q.b."},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Agite o xerez, o açúcar em pó e o ovo com gelo e coe para um copo collins.","Encha com leite e mexa.","Polvilhe noz-moscada por cima e sirva."],"image":"/images/cocktails/sherry-eggnog.jpg"},{"id":"sherry-flip","name":"Sherry Flip","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"xerez","qty":"45 mL cream"},{"id":"natas-leves","qty":"10 mL"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"ovo","qty":"1 whole"},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto a noz-moscada) com gelo e coe para um copo de cocktail.","Polvilhe com noz-moscada e sirva."],"image":"/images/cocktails/sherry-flip.jpg"},{"id":"shot-gun","name":"Shot-gun","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"jim-beam","qty":"1 parte"},{"id":"jack-daniels","qty":"1 parte"},{"id":"wild-turkey","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta uma parte de Jack Daniel's e uma parte de Jim Beam no copo de shot e, por fim, verta o Wild Turkey."],"image":"/images/cocktails/shot-gun.jpg"},{"id":"sidecar","name":"Sidecar","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"cognac","qty":"60 mL"},{"id":"cointreau","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"}],"steps":["Verta todos os ingredientes numa shaker cheia de gelo.","Agite bem e coe para o copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/sidecar.jpg"},{"id":"sidra-quente","name":"Sidra Quente Especiada","categories":["alcool","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"sidra-natural","qty":"300 mL"},{"id":"canela","qty":"1 pau"},{"id":"cravinho","qty":"3"},{"id":"laranja","qty":"1 fatia"},{"id":"mel","qty":"1 colher"}],"steps":["Aqueça a sidra com canela, cravinho e laranja sem ferver.","Adicione mel a gosto.","Sirva na caneca com a fatia de laranja."],"image":"/images/cocktails/sidra-quente.jpg"},{"id":"smut","name":"Smut","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"1/3 partes"},{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"45 mL"},{"id":"pepsi-cola","qty":"1/3 partes"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"1/3 partes"}],"steps":["Misture tudo e sirva bem frio."],"image":"/images/cocktails/smut.jpg"},{"id":"snakebite","name":"Snakebite","categories":["alcool","amargo","doce","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"lager","qty":"250 mL"},{"id":"sidra-natural","qty":"250 mL"}],"steps":["Sirva a lager e a sidra em partes iguais num copo de cerveja alto.","Verta com inclinação para preservar a espuma."],"image":"/images/cocktails/snakebite.jpg"},{"id":"snowball","name":"Snowball","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"advocaat","qty":"45 mL"},{"id":"limonada","qty":"270 mL cold"},{"id":"limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Encha o copo com a limonada e decore com uma fatia de limão."],"image":"/images/cocktails/snowball.jpg"},{"id":"snowday","name":"Snowday","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"amaro-montenegro","qty":"30 mL"},{"id":"vinho-do-porto-ruby","qty":"30 mL"},{"id":"laranja-sanguinea","qty":"5 mL"},{"id":"bitter-angostura","qty":"gota"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"guarnição com"}],"steps":["Mexa todos os ingredientes com gelo.","Coe para um copo com gelo fresco.","Esprema a casca de laranja sobre a bebida e decore."],"image":"/images/cocktails/snowday.jpg"},{"id":"sol-y-sombra","name":"Sol Y Sombra","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"45 mL"},{"id":"anisete","qty":"45 mL"}],"steps":["Agite os ingredientes com gelo, coe para um copo balão e sirva."],"image":"/images/cocktails/sol-y-sombra.jpg"},{"id":"somersby-blackberry-fizz","name":"Somersby Amora Fizz","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"somersby-blackberry","qty":"250 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta gin e sumo de limão.","Complete com Somersby Amora."],"image":"/images/cocktails/somersby-blackberry-fizz.jpg"},{"id":"somersby-cooler-cranberry","name":"Somersby Cooler de Cranberry","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"somersby-cranberry","qty":"250 mL"},{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"lima","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta vodka e sumo de lima.","Complete com Somersby Cranberry.","Mexa suavemente."],"image":"/images/cocktails/somersby-cooler-cranberry.jpg"},{"id":"somersby-pera-mojito","name":"Somersby Pera Mojito","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"somersby-pera","qty":"200 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"hortela","qty":"6 folhas"},{"id":"lima","qty":"1/2"},{"id":"gelo-picado","qty":"q.b."}],"steps":["Macere hortelã e lima no copo.","Adicione gelo picado e rum branco.","Complete com Somersby Pera bem fresca."],"image":"/images/cocktails/somersby-pera-mojito.jpg"},{"id":"somersby-spritz","name":"Somersby Spritz","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"somersby-maca","qty":"200 mL"},{"id":"prosecco","qty":"60 mL"},{"id":"hortela","qty":"3 folhas"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo e hortelã.","Verta a sidra Somersby Maçã.","Termine com um traço de prosecco."],"image":"/images/cocktails/somersby-spritz.jpg"},{"id":"space-odyssey","name":"Space Odyssey","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"rum-151","qty":"45 mL Bacardi"},{"id":"rum-malibu","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"q.b."},{"id":"granadina","qty":"q.b."},{"id":"cereja","qty":"q.b."}],"steps":["Encha o copo com gelo e adicione um pouco de Bacardi e Malibu.","Adicione um traço de sumo de ananás e complete com sumo de laranja.","Adicione a granadina para colorir e decore com cerejas."],"image":"/images/cocktails/space-odyssey.jpg"},{"id":"spice-75","name":"Spice 75","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"acucar","qty":"60 mL"},{"id":"pimenta-da-jamaica","qty":"15 mL"},{"id":"rum","qty":"200 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"90 mL"},{"id":"champanhe","qty":"60 mL"},{"id":"espiral-de-laranja","qty":"guarnição com"}],"steps":["Aqueça suavemente 60 g de açúcar amarelo numa caçarola com 30 ml de água e 1 colher de pimenta-da-jamaica.","Cozinhe em lume brando até o açúcar se dissolver e deixe a mistura arrefecer.","Coe por um coador forrado com um filtro de café (ou uma dupla camada de papel de cozinha).","Verta 60 ml do xarope especiado numa shaker, juntamente com 200 ml de rum e 90 ml de sumo de lima.","Agite com gelo e coe por seis flutes.","Complete com 600 ml de champanhe e decore cada um com uma casca de laranja."],"image":"/images/cocktails/spice-75.jpg"},{"id":"spritz","name":"Spritz","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"prosecco","qty":"60 mL"},{"id":"campari","qty":"40 mL"},{"id":"soda","qty":"salpico"}],"steps":["Sirva num copo com gelo, decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/spritz.jpg"},{"id":"stinger","name":"Stinger","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy","qty":"45 mL"},{"id":"creme-de-menta-branco","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta num copo de mistura com gelo, mexa e coe para um copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/stinger.jpg"},{"id":"stone-sour","name":"Stone Sour","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"brandy-de-alperce","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"},{"id":"sweet-sour","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo e coe para um copo whisky sour.","Decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/stone-sour.jpg"},{"id":"submarino","name":"Submarino","categories":["alcool","amargo","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"sagres","qty":"330 mL"},{"id":"tequila","qty":"45 mL"}],"steps":["Encha um copo de cerveja gelado a 3/4.","verter um shot de tequila num copo pequeno.","Mergulhe o shot dentro da cerveja (mantém-se no fundo).","Bebe-se rapidamente sem parar."],"image":"/images/cocktails/submarino.jpg"},{"id":"sweet-bananas","name":"Sweet Bananas","categories":["cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"leite","qty":"480 mL"},{"id":"banana","qty":"1"},{"id":"mel","qty":"15 mL"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no jarro da liquidificadora, tape e bata a velocidade média até estarem bem misturados.","Verta num copo alto, dois médios ou três pequenos e beba."],"image":"/images/cocktails/sweet-bananas.jpg"},{"id":"sweet-sangria","name":"Sweet Sangria","categories":["alcool","citrico","doce","quente"],"glass":"Jarro","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"2 garrafa"},{"id":"acucar","qty":"240 mL"},{"id":"agua","qty":"480 mL hot"},{"id":"maca","qty":"240 mL"},{"id":"laranja","qty":"gomo"},{"id":"lima","qty":"gomo"},{"id":"limao","qty":"q.b."},{"id":"fresca","qty":"q.b."}],"steps":["Dissolva o açúcar em água quente e deixe arrefecer.","Descasque os citrinos e parta em gomos.","Misture o vinho, o xarope de açúcar, a fruta e a Fresca num jarro e leve ao frigorífico durante umas horas.","Sirva em copos altos com palhinha."],"image":"/images/cocktails/sweet-sangria.jpg"},{"id":"sweet-tooth","name":"Sweet Tooth","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"licor-godiva","qty":"90 mL"},{"id":"leite","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque 2 shots de Licor Godiva num copo e adicione mais ou menos leite conforme desejar."],"image":"/images/cocktails/sweet-tooth.jpg"},{"id":"swimming-pool","name":"Swimming Pool","categories":["alcool","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"30 mL"},{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"creme-de-coco","qty":"20 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"120 mL"},{"id":"natas","qty":"20 mL"},{"id":"curacao-azul","qty":"15 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["agite tudo exceto o Curaçao azul com gelo.","Coe para copo hurricane com gelo.","verter o Curaçao azul pelo lado do copo (cai ao fundo)."],"image":"/images/cocktails/swimming-pool.jpg"},{"id":"talos-coffee","name":"Talos Coffee","categories":["alcool","cafe","quente"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"grand-marnier","qty":"3 partes"},{"id":"cafe","qty":"1 parte"}],"steps":["Adicione o Grand Marnier e, em seguida, adicione o café."],"image":"/images/cocktails/talos-coffee.jpg"},{"id":"tennesee-mud","name":"Tennesee Mud","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"240 mL"},{"id":"jack-daniels","qty":"120 mL"},{"id":"amaretto","qty":"120 mL"},{"id":"natas-batidas","qty":"q.b."}],"steps":["Combine o café, o whisky e o amaretto numa caneca aquecida.","Coroe com natas batidas e sirva."],"image":"/images/cocktails/tennesee-mud.jpg"},{"id":"tequila-fizz","name":"Tequila Fizz","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"15 mL"},{"id":"granadina","qty":"22 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"},{"id":"ginger-ale","qty":"q.b."}],"steps":["Agite todos os ingredientes (exceto o ginger ale) com gelo e coe num copo collins sobre cubos de gelo.","Encha com ginger ale, mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/tequila-fizz.jpg"},{"id":"tequila-slammer","name":"Tequila Slammer","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"45 mL"},{"id":"7-up","qty":"1 parte"}],"steps":["Misture com cuidado para evitar libertar o CO2 dissolvido."],"image":"/images/cocktails/tequila-slammer.jpg"},{"id":"tequila-sour","name":"Tequila Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"limao","qty":"1/2 fatia"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Agite a tequila, o sumo de limão e o açúcar em pó com gelo e coe num copo whisky sour.","Adicione a meia fatia de limão, decore com a cereja e sirva."],"image":"/images/cocktails/tequila-sour.jpg"},{"id":"tequila-sunrise","name":"Tequila Sunrise","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"2 measures"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"q.b."},{"id":"granadina","qty":"q.b."}],"steps":["Verta a tequila e o sumo de laranja num copo com gelo.","Adicione a granadina, que assentará no fundo.","Mexa delicadamente para criar o efeito de nascer do sol.","Decore e sirva."],"image":"/images/cocktails/tequila-sunrise.jpg"},{"id":"tequila-surprise","name":"Tequila Surprise","categories":["alcool","frio","salgado"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"full copo"},{"id":"molho-tabasco","qty":"About 8 gota"}],"steps":["Encha um copo de shot com a tequila.","Adicione as gotas de molho tabasco."],"image":"/images/cocktails/tequila-surprise.jpg"},{"id":"texas-rattlesnake","name":"Texas Rattlesnake","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"yukon-jack","qty":"1 parte"},{"id":"brandy-de-cereja","qty":"1/2 partes"},{"id":"southern-comfort","qty":"1 parte"},{"id":"sweet-sour","qty":"5 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes e agite bem.","Doce no início, com uma mordidela no fim."],"image":"/images/cocktails/texas-rattlesnake.jpg"},{"id":"texas-sling","name":"Texas Sling","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"licor-de-cafe-kahlua","qty":"15 mL"},{"id":"creme-irlandes","qty":"15 mL"},{"id":"amaretto","qty":"15 mL"},{"id":"rum-151","qty":"15 mL Bacardi"},{"id":"natas","qty":"30 mL"}],"steps":["Bata com gelo até ficar suave.","Sirva numa taça tulipa e cubra com natas batidas."],"image":"/images/cocktails/texas-sling.jpg"},{"id":"thai-coffee","name":"Thai Coffee","categories":["cafe","cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"90 mL ground"},{"id":"coentros","qty":"1 mL"},{"id":"cardamomo","qty":"4 1/2 whole green"},{"id":"acucar","qty":"q.b."},{"id":"natas-batidas","qty":"q.b."},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque o café e as especiarias no cone de filtro da sua cafeteira.","Prepare o café como habitual e deixe arrefecer.","Num copo highball, dissolva 1 ou 2 colheres de chá de açúcar em algumas onças de café (é mais fácil de dissolver do que se for colocado diretamente sobre o gelo).","Adicione 5-6 cubos de gelo e verta o café até cerca de 2,5 cm do topo do copo.","Coloque uma colher sobre o café e verta lentamente as natas pela colher.","Isto fará com que as natas flutuem sobre o café em vez de se dispersarem imediatamente."],"image":"/images/cocktails/thai-coffee.jpg"},{"id":"thai-iced-coffee","name":"Thai Iced Coffee","categories":["cafe","cremoso","doce","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cafe","qty":"black"},{"id":"acucar","qty":"q.b."},{"id":"natas","qty":"pods"},{"id":"cardamomo","qty":"q.b."}],"steps":["Prepare uma chávena de café com uma boa concentração europeia.","No café moído adicione 2 ou 3 vagens de cardamomo recém-moídas.","Adoce enquanto está quente e depois arrefeça rapidamente.","Sirva num copo highball com gelo e natas.","Para obter o efeito de camadas, coloque uma colher sobre o café e verta o leite com cuidado pela colher para que flutue sobre a superfície do café."],"image":"/images/cocktails/thai-iced-coffee.jpg"},{"id":"thai-iced-tea","name":"Thai Iced Tea","categories":["cremoso","frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"cha","qty":"60 mL Thai"},{"id":"agua","qty":"120 mL boiling"},{"id":"leite-condensado","qty":"10 mL sweetened"},{"id":"gelo","qty":"cubos"},{"id":"hortela","qty":"guarnição"}],"steps":["Combine o chá tailandês (ou seja, em pó), a água a ferver e o leite condensado adoçado, mexa até misturar.","Verta em 2 copos altos cheios de cubos de gelo.","Decore com folhas de hortelã.","Rende 2 doses."],"image":"/images/cocktails/thai-iced-tea.jpg"},{"id":"the-galah","name":"The Galah","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"45 mL"},{"id":"campari","qty":"45 mL"},{"id":"creme-de-banana","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"topo"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"topo"}],"steps":["Misture as porções alcoólicas e cubra com o sumo de ananás e lima."],"image":"/images/cocktails/the-galah.jpg"},{"id":"the-jimmy-conway","name":"The Jimmy Conway","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"whisky-irlandes","qty":"50 mL"},{"id":"amaretto","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-cranberry","qty":"120 mL"}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o whisky irlandês e o Disaronno.","Encha até em cima com sumo de cranberry.","Decore com uma rodela de limão e desfrute."],"image":"/images/cocktails/the-jimmy-conway.jpg"},{"id":"the-last-word","name":"The Last Word","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"chartreuse-verde","qty":"30 mL"},{"id":"maraschino","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"30 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite com gelo e coe num copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/the-last-word.jpg"},{"id":"the-laverstoke","name":"The Laverstoke","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo balão","ingredients":[{"id":"gin","qty":"50 mL"},{"id":"xarope-de-sabugueiro","qty":"15 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"15 mL"},{"id":"agua-tonica","qty":"75 mL"},{"id":"lima","qty":"2 gomo"},{"id":"gengibre","qty":"1 fatia"},{"id":"hortela","qty":"1 grande Sprig"}],"steps":["Esprema duas rodelas de lima num copo balão e depois adicione o cordial, o gin e o vermute Rosso e mexa para misturar.","Encha completamente o copo com cubos de gelo e mexa para arrefecer.","Cubra com ginger ale e mexa suavemente de novo para combinar.","Decore com uma rodela de gengibre partida e um ramo de hortelã."],"image":"/images/cocktails/the-laverstoke.jpg"},{"id":"the-philosopher","name":"The Philosopher","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo margarita","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"licor-de-melao","qty":"45 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"1 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"1 mL"},{"id":"prosecco","qty":"topo"}],"steps":["Adicione todos os licores num shaker, bem como o bitter de laranja e o sumo de limão.","Coe num copo margarita e cubra com Prosecco."],"image":"/images/cocktails/the-philosopher.jpg"},{"id":"thriller","name":"Thriller","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"vinho","qty":"30 mL Green Ginger"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"}],"steps":["Num shaker meio cheio com cubos de gelo, junte todos os ingredientes.","Agite bem.","Coe num copo de cocktail."],"image":"/images/cocktails/thriller.jpg"},{"id":"tia-maria","name":"Tia-Maria","categories":["alcool","cafe","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"agua","qty":"240 mL"},{"id":"acucar-amarelo","qty":"3/4 -1 cup"},{"id":"cafe","qty":"20 mL"},{"id":"rum","qty":"240 mL"},{"id":"extrato-de-baunilha","qty":"20 mL"}],"steps":["Ferva a água, o açúcar e o café durante 10 minutos e deixe arrefecer.","Adicione o rum e a baunilha.","Coloque numa garrafa limpa e deixe repousar durante 1 semana antes de utilizar."],"image":"/images/cocktails/tia-maria.jpg"},{"id":"tipperary","name":"Tipperary","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"whisky-irlandes","qty":"60 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"30 mL"},{"id":"chartreuse-verde","qty":"15 mL"}],"steps":["Mexa sobre gelo.","Coe num copo frio.","Corte uma tira larga de casca de laranja e esprema os óleos de laranja sobre a bebida.","Descarte a casca de laranja."],"image":"/images/cocktails/tipperary.jpg"},{"id":"tom-collins","name":"Tom Collins","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"},{"id":"acucar","qty":"5 mL superfine"},{"id":"soda","qty":"90 mL"},{"id":"cereja-maraschino","qty":"1"},{"id":"laranja","qty":"1"}],"steps":["Num shaker meio cheio com cubos de gelo, misture o gin, o sumo de limão e o açúcar.","Agite bem.","Coe num copo collins também cheio de cubos de gelo.","Adicione a soda.","Mexa e decore com a cereja e a rodela de laranja."],"image":"/images/cocktails/tom-collins.jpg"},{"id":"tomato-tang","name":"Tomato Tang","categories":["citrico","frio","salgado","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sumo-de-tomate","qty":"480 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"22 mL"},{"id":"sal-de-aipo","qty":"1 mL"}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no jarro da liquidificadora, tape e agite a velocidade média até estarem bem misturados.","Verta num copo highball, 2 médios ou 3 pequenos e beba."],"image":"/images/cocktails/tomato-tang.jpg"},{"id":"turf-cocktail","name":"Turf Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-seco","qty":"30 mL"},{"id":"gin","qty":"30 mL"},{"id":"anis","qty":"1 mL"},{"id":"bitter","qty":"2 mL"},{"id":"casca-de-laranja","qty":"fatia de"}],"steps":["Misture todos os ingredientes (exceto a casca de laranja) com gelo e coe num copo de cocktail.","Adicione a casca de laranja e sirva."],"image":"/images/cocktails/turf-cocktail.jpg"},{"id":"turkeyball","name":"Turkeyball","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo de shot","ingredients":[{"id":"wild-turkey","qty":"30 mL"},{"id":"amaretto","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"5 mL"}],"steps":["Agite com gelo e coe num copo de shot."],"image":"/images/cocktails/turkeyball.jpg"},{"id":"tuxedo-cocktail","name":"Tuxedo Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vermute-seco","qty":"45 mL"},{"id":"gin","qty":"45 mL"},{"id":"maraschino","qty":"1 mL"},{"id":"anis","qty":"1 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"}],"steps":["Misture todos os ingredientes com gelo e coe num copo de cocktail.","Decore com uma cereja e uma casca de limão raspada."],"image":"/images/cocktails/tuxedo-cocktail.jpg"},{"id":"valencia-cocktail","name":"Valencia Cocktail","categories":["alcool","amargo","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"brandy-de-alperce","qty":"45 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"15 mL"},{"id":"bitter-de-laranja","qty":"2 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe num copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/valencia-cocktail.jpg"},{"id":"vampiro","name":"Vampiro","categories":["alcool","citrico","doce","frio","salgado"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"60 mL"},{"id":"sumo-de-tomate","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-acucar","qty":"1 mL"},{"id":"sal","qty":"1 pitada"}],"steps":["Os vampiros podem preparar-se num copo highball ou num copo old-fashioned.","Em primeiro lugar, prepare o rebordo do copo com sal kosher: coloque uma camada de sal kosher sobre uma tábua, humedeça o rebordo do copo com sumo de lima ou água e pressione o rebordo do copo virado para baixo sobre o sal, para que este adira.","O segundo passo é encher metade do copo com gelo e adicionar uma ou duas doses de tequila de alta qualidade.","O passo seguinte é adicionar os elementos aromatizantes.","Para isso, esprema uma lima fresca no copo, adicione uns grãos de sal, adicione refrigerante com sabor a citrinos até o copo estar 4/5 cheio e, em seguida, adicione sumo de laranja, sumo de lima e pico de gallo picante.","O último passo é mexer os ingredientes para que os sabores se combinem bem."],"image":"/images/cocktails/vampiro.jpg"},{"id":"van-vleet","name":"Van Vleet","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"90 mL"},{"id":"xarope-de-acer","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"30 mL"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe num copo old-fashioned sobre cubos de gelo e sirva."],"image":"/images/cocktails/van-vleet.jpg"},{"id":"vermouth-cassis","name":"Vermouth Cassis","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vermute-seco","qty":"45 mL"},{"id":"creme-de-cassis","qty":"22 mL"},{"id":"agua-com-gas","qty":"q.b."}],"steps":["Misture o vermute e o creme de cassis num copo highball com cubos de gelo.","Encha com água com gás, mexa novamente e sirva."],"image":"/images/cocktails/vermouth-cassis.jpg"},{"id":"vesper","name":"Vesper","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"60 mL"},{"id":"vodka","qty":"15 mL"},{"id":"lillet-blanc","qty":"8 mL"}],"steps":["Agite sobre gelo até estar bem frio, depois coe numa taça funda e decore com uma rodela fina de casca de limão."],"image":"/images/cocktails/vesper.jpg"},{"id":"vesuvio","name":"Vesuvio","categories":["alcool","citrico","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"vermute-doce","qty":"15 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"5 mL"},{"id":"clara-de-ovo","qty":"1"}],"steps":["Agite todos os ingredientes com gelo, coe num copo old-fashioned sobre cubos de gelo e sirva."],"image":"/images/cocktails/vesuvio.jpg"},{"id":"veteran","name":"Veteran","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"rum-escuro","qty":"60 mL"},{"id":"brandy-de-cereja","qty":"15 mL"}],"steps":["Verta o rum e o licor de cereja num copo old-fashioned quase cheio de cubos de gelo.","Mexa bem."],"image":"/images/cocktails/veteran.jpg"},{"id":"victor","name":"Victor","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"45 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mexa e sirva."],"image":"/images/cocktails/vodka-and-tonic.jpg"},{"id":"vodka-fizz","name":"Vodka Fizz","categories":["alcool","cremoso","frio"],"glass":"Copo de vinho","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"meio-leite-meio-natas","qty":"60 mL"},{"id":"refresco-de-lima","qty":"60 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."},{"id":"noz-moscada","qty":"q.b."}],"steps":["Bata todos os ingredientes, exceto a noz-moscada.","Verta num copo de vinho grande e polvilhe com noz-moscada."],"image":"/images/cocktails/vodka-fizz.jpg"},{"id":"vodka-lemon","name":"Vodka Lemon","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"70 mL"},{"id":"casca-de-limao","qty":"1 fatia"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["O vodka limão prepara-se diretamente num copo highball ou num copo grande: coloque 6-7 cubos de gelo no copo, verta a vodka e a limonada e misture com uma colher de bar.","Por último, decore com uma rodela de limão e, se preferir, adicione umas folhas de hortelã.","O seu vodka limão está pronto para servir."],"image":"/images/cocktails/vodka-lemon.jpg"},{"id":"vodka-martini","name":"Vodka Martini","categories":["alcool","frio","salgado"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"vermute-seco","qty":"22 mL"},{"id":"azeitona","qty":"1"}],"steps":["Agite a vodka e o vermute juntamente com alguns cubos de gelo, coe num copo de cocktail, adicione a azeitona e sirva."],"image":"/images/cocktails/vodka-martini.jpg"},{"id":"vodka-russian","name":"Vodka Russian","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"schweppes-russchian","qty":"q.b."}],"steps":["Misture como uma bebida normal."],"image":"/images/cocktails/vodka-russian.jpg"},{"id":"vodka-slime","name":"Vodka Slime","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"sprite","qty":"240 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ingredientes com gelo, coe num copo de cocktail e sirva."],"image":"/images/cocktails/waikiki-beachcomber.jpg"},{"id":"whiskey-sour","name":"Whisky Sour","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"whisky-blended","qty":"60 mL"},{"id":"limao","qty":"sumo de 1/2"},{"id":"acucar-em-po","qty":"2 mL"},{"id":"cereja","qty":"1"},{"id":"limao","qty":"1/2 fatia"}],"steps":["Agite com gelo.","Coe num copo frio, decore e sirva.","Se servido com gelo, coe os ingredientes num copo old-fashioned cheio de gelo."],"image":"/images/cocktails/whiskey-sour.jpg"},{"id":"whisky-mac","name":"Whisky Mac","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"whisky-escoces","qty":"45 mL"},{"id":"vinho","qty":"30 mL Green Ginger"}],"steps":["Verta ambos os ingredientes num copo de vinho sem gelo."],"image":"/images/cocktails/whisky-mac.jpg"},{"id":"white-lady","name":"White Lady","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"gin","qty":"40 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"30 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"20 mL"}],"steps":["Adicione todos os ingredientes a um shaker cheio de gelo.","Agite bem e coe num copo de cocktail grande."],"image":"/images/cocktails/white-lady.jpg"},{"id":"white-russian","name":"White Russian","categories":["alcool","cafe","cremoso","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"vodka","qty":"60 mL"},{"id":"licor-de-cafe","qty":"30 mL"},{"id":"natas-leves","qty":"q.b."}],"steps":["Verta a vodka e o licor de café sobre cubos de gelo num copo old-fashioned.","Encha com natas leves e sirva."],"image":"/images/cocktails/white-russian.jpg"},{"id":"white-wine-sangria","name":"Sangria de Vinho Branco","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Jarro","ingredients":[{"id":"lima","qty":"1"},{"id":"limao","qty":"1"},{"id":"vinho-branco","qty":"750 mL"},{"id":"morango","qty":"240 mL"},{"id":"maca","qty":"240 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refrigerante.","Verta num copo.","Adicione gelo."],"image":"/images/cocktails/wine-cooler.jpg"},{"id":"wine-punch","name":"Ponche de Vinho","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vinho-tinto","qty":"1 garrafa"},{"id":"limao","qty":"2"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"240 mL"},{"id":"laranja","qty":"3"},{"id":"sumo-de-ananas","qty":"240 mL"}],"steps":["Misture todos os ingredientes e verta-os sobre um bloco de gelo."],"image":"/images/cocktails/wine-punch.jpg"},{"id":"winter-paloma","name":"Winter Paloma","categories":["alcool","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"90 mL"},{"id":"sumo-de-toranja","qty":"topo"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"sumo de 1"},{"id":"xarope-de-agave","qty":"5 mL"},{"id":"pimenta","qty":"gota"}],"steps":["A Paloma favorita de todos recebe uma deliciosa reinvenção indiana.","Tequila reposado infundida com \"Timur Pepper\", que tem notas cítricas e de toranja e se cultiva nos sopés do Himalaia.","Também produz uma ligeira sensação de adormecimento e formigueiro no lábio quando consumido.","Também condimentámos o sumo de toranja fresco com a mistura quente de especiarias do Himalaia.","A combinação de todos estes elementos interessantes permitiu-nos melhorar a experiência de beber Paloma."],"image":"/images/cocktails/winter-paloma.jpg"},{"id":"winter-rita","name":"Winter Rita","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio","salgado"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"tequila","qty":"50 mL"},{"id":"campari","qty":"8 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"22 mL"},{"id":"sumo-de-laranja","qty":"15 mL"},{"id":"xarope-de-alecrim","qty":"15 mL"},{"id":"sal","qty":"gota"}],"steps":["Rebordo de sal.","Combine todos os ingredientes, agite com gelo e coe sobre gelo fresco."],"image":"/images/cocktails/winter-rita.jpg"},{"id":"yellow-bird","name":"Yellow Bird","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cocktail","ingredients":[{"id":"rum-branco","qty":"30 mL"},{"id":"galliano","qty":"15 mL"},{"id":"triple-sec","qty":"15 mL"},{"id":"sumo-de-lima","qty":"15 mL"}],"steps":["Agite e coe num copo de cocktail frio."],"image":"/images/cocktails/yellow-bird.jpg"},{"id":"yoghurt-cooler","name":"Yoghurt Cooler","categories":["frio","sem-alcool"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"iogurte","qty":"240 mL"},{"id":"fruta","qty":"240 mL"},{"id":"gelo","qty":"q.b."}],"steps":["Coloque todos os ingredientes no jarro da liquidificadora, tape e agite a velocidade média até estarem bem misturados.","Verta num copo highball, 2 médios ou 3 pequenos e beba.","Nota: utilize muito gelo neste caso.","Excelente para os dias quentes.","Para adicionar gelo: retire o centro da tampa enquanto a liquidificadora está ligada; deixe cair 3 ou 4 cubos de gelo e bata até estarem completamente triturados."],"image":"/images/cocktails/yoghurt-cooler.jpg"},{"id":"zambeer","name":"Zambeer","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"sambuca","qty":"45 mL"},{"id":"root-beer","qty":"Add 10 oz"},{"id":"gelo","qty":"cubos"}],"steps":["Misture a sambuca com a root beer e mexa.","Adicione o gelo."],"image":"/images/cocktails/zambeer.jpg"},{"id":"zenmeister","name":"Zenmeister","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"jagermeister","qty":"15 mL"},{"id":"root-beer","qty":"15 mL"}],"steps":["Misture e divirta-se."],"image":"/images/cocktails/zenmeister.jpg"},{"id":"ziemes-martini-apfelsaft","name":"Ziemes Martini Apfelsaft","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"vermute","qty":"40 mL"},{"id":"sumo-de-maca","qty":"160 mL"}],"steps":["Sirva sem gelo.","Pelo menos o sumo deve estar à temperatura ambiente."],"image":"/images/cocktails/ziemes-martini-apfelsaft.jpg"},{"id":"zima-blaster","name":"Zima Blaster","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"zima","qty":"360 mL"},{"id":"chambord","qty":"90 mL"}],"steps":["Encha o copo com gelo.","Verta o Chambord e, em seguida, complete com Zima.","Misture e divirta-se."],"image":"/images/cocktails/zima-blaster.jpg"},{"id":"zimadori-zinger","name":"Zimadori Zinger","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo collins","ingredients":[{"id":"midori","qty":"45 mL"},{"id":"zima","qty":"360 mL"}],"steps":["Verta Zima num copo collins sobre gelo e, em seguida, verta o shot de Midori.","Não mexa.","Decore com uma cereja."],"image":"/images/cocktails/zimadori-zinger.jpg"},{"id":"zinger","name":"Zinger","categories":["alcool","frio"],"glass":"Copo highball","ingredients":[{"id":"schnapps-de-pessego","qty":"180 mL"},{"id":"surge","qty":"180 mL"}],"steps":["Pegue num copo de shot e verta três shots de schnapps."],"image":"/images/cocktails/zinger.jpg"},{"id":"zipperhead","name":"Zipperhead","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo whisky sour","ingredients":[{"id":"chambord","qty":"45 mL"},{"id":"vodka","qty":"45 mL"},{"id":"soda","qty":"encher com"}],"steps":["Encha o copo com gelo e adicione a palhinha antes de adicionar o licor."],"image":"/images/cocktails/zipperhead.jpg"},{"id":"zippy-s-revenge","name":"Zippy's Revenge","categories":["alcool","doce","frio"],"glass":"Copo old-fashioned","ingredients":[{"id":"amaretto","qty":"60 mL"},{"id":"rum","qty":"60 mL"},{"id":"kool-aid","qty":"120 mL Grape"}],"steps":["Misture Kool-Aid a gosto e adicione o rum e o amaretto.","Agite bem para dissolver o açúcar no Kool-Aid.","Sirva frio."],"image":"/images/cocktails/zippy-s-revenge.jpg"},{"id":"zizi-coin-coin","name":"Zizi Coin-coin","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo margarita","ingredients":[{"id":"cointreau","qty":"50 mL"},{"id":"sumo-de-limao","qty":"20 mL"},{"id":"gelo","qty":"cubos"},{"id":"limao","qty":"or lime"}],"steps":["Verta 5 cl de Cointreau sobre gelo, adicione 2 cl de sumo de limão (ou lima) fresco, mexa suavemente e, por último, adicione rodelas de limão/lima no copo."],"image":"/images/cocktails/zizi-coin-coin.jpg"},{"id":"zoksel","name":"Zoksel","categories":["alcool","citrico","frio"],"glass":"Copo de cerveja","ingredients":[{"id":"cerveja","qty":"q.b."},{"id":"root-beer","qty":"q.b."},{"id":"limonada","qty":"q.b."},{"id":"cola","qty":"fatia"},{"id":"7-up","qty":"q.b."},{"id":"creme-de-cassis","qty":"q.b."},{"id":"limao","qty":"q.b."}],"steps":["Não há instruções de mistura específicas, basta misturar cada ingrediente num copo.","O limão acompanha."],"image":"/images/cocktails/zoksel.jpg"},{"id":"zombie","name":"Zombie","categories":["alcool","amargo","citrico","doce","frio"],"glass":"Copo hurricane","ingredients":[{"id":"rum","qty":"45 mL"},{"id":"rum-dourado","qty":"45 mL"},{"id":"rum-151","qty":"30 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a azeitona."],"image":"/images/cocktails/zorbatini.jpg"},{"id":"zorro","name":"Zorro","categories":["alcool","cremoso","doce","quente"],"glass":"Caneca","ingredients":[{"id":"sambuca","qty":"20 mL"},{"id":"baileys","qty":"20 mL"},{"id":"creme-de-menta-branco","qty":"20 mL"}],"steps":["Adicione tudo, verta o café preto e adicione as natas batidas por cima."],"image":"/images/cocktails/zorro.jpg"}]